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可能我们很多人都爱吃泡椒凤爪,但是这种食物非常容易过了保质期,如果不能进行很好的保存的话,对于我们自身非常有害,会对身体有很大的负面影响,鸡爪虽然是吃起来没有肉那么爽,但是吃起来时很想的,有一种独特的味道,但是毒泡凤爪是不可以使用的,是有害的。
1.首先,有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”,因此价格低廉而且盐分足够,因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对人体有害,最大的危害是会致癌,所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。
其次,市面上卖的泡椒凤爪一般颜色雪白雪白的很好看,其实这是加了漂白剂如“双氧水”漂白的结果。而强氧性的漂白剂对人体是有害的,它会损害我们的肺功能和肾脏功能,因此我们最好远离那些看起来很“完美”的凤爪。
此外,市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂,这样才能保证长期存放而不变质,但是如果经常吃是会有害健康的。
2.里面很多漂白用东西,多数都是强氧化性的,吃了没什么好处。首先,泡椒凤爪属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。其次,泡椒凤爪属辛辣食品,吃多了上火会影响胎儿正常发育及出生后的健康。最后,市场上销售的泡椒凤爪含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。
毒泡椒凤爪的影响,可能会使我们产生食物中毒的情况,轻者可能出现肚子痛的问题,重者还可能会出现昏迷的症状,我们一定要注意一些食物是否安全卫生。最好是自己亲手做好吃的,这样更安心。
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