小小卤鸡翅亚硝酸盐中毒
BY：Rabia 2024-07-01 05:09:04 318 ℃
“啥?中毒?”妈妈和奶奶异口同声地问。
“对，没错，罪魁祸首就是那个卤鸡翅。”我解释道，“亚硝酸盐主要存在于工业用盐里，包括亚硝酸钾和亚硝酸钠。亚硝酸盐进入血液后，会导致组织缺氧，表现出全身皮肤黏膜发紫，呼吸急促，就像你们孩子一样。不过，幸亏吃得不算太多，送来也比较及时，否则有生命危险。现在也不能掉以轻心，因为虽然吃得少，但由于孩子比较小，症状还是比较重。”
“医生，”奶奶问道“我也吃了，还吃得多一些，为什么我没什么事呢?”
我说“因为幼儿对这种亚硝酸盐食品更敏感。不过，您也出现了些问题，比如拉肚子，还有的人会恶心、呕吐、头晕等等，这些都是亚硝酸盐轻度中毒的表现。”
“哦，原来如此。”患儿的妈妈和奶奶都感叹“没想到，一个卤鸡翅差点要了孩子的命。”
记得那是个星期天的晚上，儿科病房里非常安静，我正在为明天的病案讨论查找资料。突然，走廊上响起嘈杂的脚步声。“医生。医生。”急促的声音使我赶紧放下笔，冲了出去。只见一位老妇人和一位年轻妇女抱着一个小孩向急诊室跑过来，还边跑边叫“医生。快，救救孩子。”
我迎上前去，发现是个5岁左右的小男孩，他双目紧闭，面部发紫，尤其是口唇，非常明显。我抱过孩子，把他放在抢救台上，发现他呼吸急促。“吸氧。”我一边发出指令，一边解开患儿的衣服，发现他呼吸加快，全身皮肤都发紫。“全身皮肤黏膜都发紫，莫非是……”亚硝酸盐这个名词划过我的脑海。
我问“谁是孩子的家长?这孩子吃过什么?”年轻妇女哽咽着说“我是他妈妈。”然后看了一眼旁边的老妇人，老妇人接过话“我是他奶奶，孩子今晚没吃什么特别的呀。”“哦。”奶奶一拍脑门，说“在公园外面吃了一个卤鸡翅，孩子说‘不好吃’，只咬了一两口，剩下全是我吃的。不过，那味确实不怎么好，回到家里，我还有点拉肚子呢。”
听到这里，我基本上能够肯定自己的判断了，我问“吃了有几个小时?”奶奶说“可能还不到两个小时。”这时，患儿的妈妈很着急地问我“医生，这到底是怎么回事呀?”我顾不上回答她，立刻吩咐值班护士洗胃并送胃液去化验，用美蓝针稀释后静脉推注，同时又为孩子挂上液体。不久，化验结果出来了，胃液中有亚硝酸盐成分。我对患儿家长说“这孩子是亚硝酸盐中毒。”
亚硝酸盐中毒的原因是什么,亚硝酸盐中毒的外在表现,亚硝酸盐中毒的的预防
一、亚硝酸盐中毒的原因是什么1、食物中毒的原因食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒
亚硝酸盐中毒,七种原因导致亚硝酸盐中毒
一、亚硝酸盐中毒的主要原因1.误服误将亚硝酸盐当作食盐服用。2.食入变质蔬菜食入过多的嗜亚硝酸盐的蔬菜，如小白菜、青菜、韭菜、菠菜等。或食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及未腌制好的咸菜。3.药物如磺胺类，非那西汀等。4.饮用苦井水饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中
亚硝酸盐中毒的护理预防小儿亚硝酸盐中毒
一、亚硝酸盐中毒预防及护理方法怎样预防亚硝酸盐中毒一、预防针对主要的中毒原因，可采取如下预防措施：①蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜;②食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;③勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上
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