专家支招：做米饭加点醋更松更健康
BY：Eleanor 2024-07-19 17:31:32 1399 ℃
我们都知道醋有很多的妙用，可以烹饪可以美容，但许多人并不知道，醋还有另外一个妙用：让米饭更松软健康。爱做饭的各位要看过来了。
实验证明，煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，米香更浓。而且，加少量醋做的米饭更易于存放，尤其在炎热季节，能防米饭变馊。
除了更好吃，加醋的米饭还更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖过快上升。因此加醋米饭的血糖指数就降低了，不仅对于糖尿病人和中老年人颇有益处，对减肥者也很有益。
健康吃米饭更有利于保证健康
每到秋季的时候，我们很多人都是会吃到新的大米的，但是最近很多人有高血糖的问题，所以我们很多人都是不敢吃大米的，其实只要我们学会健康的吃大米就能有效的保证我们的健康的。米饭慢慢嚼，不会升高血糖从上世纪80年代开始，有专家提出了食物GI值的概念，而这也成为越来越多的人控制碳水化合物摄入量的契机。GI值即
想让米饭又香又健康蒸米饭有技巧
蒸米饭看上去很简单，但是如果想让米饭又香又软又营养，蒸米饭就有很多讲究了。下面我们来看看蒸米饭的小窍门。蒸米饭的小窍门1.米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米
这样吃米饭健康 注意米饭的正确吃法
淡米降血脂同时在吃米饭的时候还要注意，现在不少人不仅喜欢吃蒸的米饭，还有很多人都十分喜爱吃炒饭，但实际上米饭中本来就包含大量的油脂，如果再加入额外的油类，会导致米饭中脂肪含量和热量超标，长期食用会让人的血脂超标。因此，最好食用“淡”米，才能够降血脂，促进身体健康。所谓，“淡”米就是在米中加入一些醋或者紫菜，从而降低米饭中的脂肪含量，这样吃米饭能够帮助减少米饭中的脂肪含量和热量，是健康吃米饭的一个重要方法，是需要我们学会的一个方法。
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