健康
拌茄泥 茄子营养多,最健康
果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
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茄子营养多,拌茄泥最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。
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一岁半宝宝食谱：拌茄泥健康茄子吃法
在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。只因为拌茄泥加热时间最短，只需蒸熟即可，因此营养损失最少。下面不妨就跟小编一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!食物原料：小个儿茄子半个，芹菜末1小匙，香油、盐少许。
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蒜泥拌茄子哪里的菜
茄子是很多人爱吃的，也是一道很好的食谱，各种各样的菜谱都令人回味无穷，因为本身茄子就是很美味的，那么你知道蒜泥拌茄子吗?它是什么地方的菜呢?今天小编来告诉你吧!食用茄子注意哪些事项1、大量生吃茄子易中毒茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有
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蒜泥拌茄子做法步骤
茄子可以说是普通得不能再普通的一道菜啦，茄子的做法也是多种多样，今天给大家介绍的是蒜泥茄子。蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。蒜泥拌茄子做法步骤是什么呢?今天小编来告诉你吧!茄子的营养价值1、茄子的营养丰富，含有蛋
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蒜泥拌茄子是什么菜系
尤其是紫色茄子中维生素含量更高。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。蒜泥拌茄子是什么菜系大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。向大家推荐一道经典拌菜——蒜泥拌茄泥。茄子的药用价值中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。
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蒜泥拌茄子做法和营养
蒜泥作为众多拌菜中不可少的角色，成就了很多知名菜肴。用蒜泥拌茄子，不管是热的还是凉的味道都不错。好吃的蒜泥拌茄子应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你蒜泥拌茄子的做法和营养价值。茄子最简单的做法是什么茄子的吃法鱼香茄子的做法食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油1
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