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甜
豌豆夹500g
腊肠1根油适量
盐适量
1
甜豌豆剥壳,洗净,沥干水分
甜豌豆剥壳,洗净,沥干水分。
2
腊肠切小段。
3
都装入盘子,备用
都装入盘子,备用。(此步骤也可省略,本人习惯食材配好待用,干净有序)
热锅冷油,下入香肠段,稍稍翻炒,容易焦了。
4
下入甜豌豆,立刻翻炒几下
下入甜豌豆,立刻翻炒几下。约翻炒1分钟,加入适量盐、清水,开盖煮。
5
煮开后,再开盖煮1分钟
煮开后,再开盖煮1分钟。
6
出锅
出锅。
注意事项
炒腊肠段时油温不可太高,否则易焦了,影响色泽和口感。
盖锅盖煮,容易使甜豌豆变黄,影响色泽。
腊肠清炒甜豌豆
食材甜豌豆夹500g腊肠1根油适量盐适量1甜豌豆剥壳,洗净,沥干水分甜豌豆剥壳,洗净,沥干水分。2腊肠切小段腊肠切小段。3都装入盘子,备用都装入盘子,备用。热锅冷油,下入香肠段,稍稍翻炒,容易焦了。4下入甜豌豆,立刻翻炒几下下入甜豌豆,立刻翻炒几下。5煮开后,再开盖煮1分钟煮开后,再开盖煮1分钟。注意事项炒腊肠段时油温不可太高,否则易焦了,影响色泽和口感。盖锅盖煮,容易使甜豌豆变黄,影响色泽。
豌豆角炒腊肠的做法
食材豌豆300克腊肠2根盐适量食用油适量五香粉适量鸡精适量1豌豆角买回来洗净,腊肠也洗净备用豌豆角买回来洗净,腊肠也洗净备用。豌豆角摘除两边的筋,腊肠切片,如果腊肠太咸的话可以用温水清洗一下。锅中放油烧热,倒入切好的腊肠,炒至腊肠出油,盛出来备用。炒至豌豆角微微断生,加入适量的盐,五香粉,再次翻炒均匀。3出锅装盘,色香味俱全出锅装盘,色香味俱全。注意事项豌豆角不容易入味,炒的时候放点盐,不可炒太久,要保持脆爽。
豌豆炒腊肉的做法 豌豆炒腊肉怎么做
豌豆炒腊肉的做法今天老妹儿带来一道既好吃又对身体好的腊肉食用方法用腊肠和腊肉两种腊味来炒荷兰豆又多一层风味荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质尤其是含有优质蛋白质可以提高机体的抗病能力和康复能力如果你也喜欢,可以试试哟!
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