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天气寒冷,好多
水果
蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购
水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。
据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖,因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因此顾客学会识别水果蔬菜是否被冻很
关键。
橘子、
橙子冻了以后,表皮的
油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水
果冻了的表面一般都发黑,
西红柿这类蔬菜冻了以后表皮会特别亮,而且不容易煮熟。
营养专家提醒说,水果蔬菜受冻后,更容易产生
亚硝酸盐,而食用过量的
亚硝酸盐,会引起
头痛、
头晕、
恶心、
呕吐等症状。
注意!冻伤的果蔬不可食!
天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖,因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因
注意!冻伤的果蔬不要食用
天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖,因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因
注意!冻伤的果蔬不可食!饮食禁忌
天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖,因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因
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标签:
冻伤
果蔬
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