鲜食黄花菜要防中毒饮食禁忌
BY：Anna 2024-07-21 20:18:13 387 ℃
鲜黄花菜里含有一种叫秋水仙碱的物质。它自身虽然无毒，但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了。氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用，会引起头痛、口渴、呕吐、腹泻等症状，严重者还可能有血便、血尿。中毒潜伏期一般为半小时到4小时。怎样才能既饱尝“忘忧草”的鲜美又避免中毒呢?专家介绍说，由于秋水仙碱易溶于水，食用前可将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。并且每次食用不超过50克为好。此外，如果不小心发生鲜黄花菜中毒，应当首先口服泻药导泻催吐，然后口服藿香正气水，或饮绿豆甘草汤。干黄花菜不含有秋水仙碱毒素，可以放心食用。
鲜食黄花菜要防中毒饮食禁忌
鲜黄花菜里含有一种叫秋水仙碱的物质。它自身虽然无毒，但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了。氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用，会引起头痛、口渴、呕吐、腹泻等症状，严重者还可能有血便、血尿。中毒潜伏期一般为半小时
吃鲜黄花菜会中毒吗饮食禁忌
健康的饮食是我们身体健康的必要条件，如果在饮食上不小心谨慎的话，可能会出现食物中毒的情况，这样就会给身体健康造成一定的损害了，所以有一些饮食上的常识我们需要有所了解，那么，吃鲜黄花菜会中毒吗？下面我们一起来了解下。鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水
黄花菜清热解毒,饮食禁忌要牢记
黄花菜在我们的生活中，主要是做为一种调味用的食材，其实，把它用做主料做出美味也是非常好的，而且它的营养价值得到中西医的共同认可，不过，对于它的食用方法上，我们想给大家讲一讲。黄花菜的功效与作用中医认为黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,
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