如何自制磨牙饼干?
BY：Kamiisa 2024-08-20 18:15:49 172 ℃
原料：(适合9个月以上)
面粉150克(我用了100克普通面粉和50克全麦面粉)、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黄油20克(室温软化)、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克(小苏打和盐放一点点就行)。
做法：
1、将煮熟的鸡蛋剥壳，撕去鸡蛋壳内层的白膜，用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用，如果用生的鸡蛋壳，将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。
2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化，将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀，揉成光滑的面团，放在室温发酵20分钟(注意要防止面团干燥，用保鲜膜包起来或者放入加盖的容器中)，面团稍稍变大即可。
3、将面团放在案板上，按揉使面团中的空气排出，然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折，反复两次，最后擀成2mm厚的薄片。
4、用叉子在面片上均匀插上小孔，然后用饼干模具切出饼干胚。
5、将饼干胚放入烤盘，放在室温发酵20分钟左右，饼干稍稍变厚即可，为防止饼干胚变干，可适量喷水。
6、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右，至饼干上色变硬即可(饼干烤制的时间和饼干胚的大小以及烤箱的温度有关，要注意观察调整时间)。
小贴士：
1、鸡蛋壳含钙很高可以补钙，注意一定要将鸡蛋壳粉碎得很细，不然影响口感，蛋壳粉不可加入太多会影响口感。
2、用适量全麦面粉代替普通面粉会使饼干的营养更丰富。
3、这款饼干烤制时间不够会绵软，烤制时间太长会使饼干上色太深口感偏硬，所以掌握好火候是饼干酥脆的关键。
磨牙饼干_什么是磨牙饼干
什么是磨牙饼干宝宝乳牙萌出时，宝宝会可能感到不舒服，喜欢咬硬的东西，也有不少宝宝出现流口水等宝宝长牙的症状，这些都是很正常的。妈妈可以通过选择用磨牙饼干进行刺激，缓解宝宝在萌出前的乳牙在压迫牙龈神经引起的异常感觉。磨牙饼干什么时候用当发现宝宝流口水比较多，总喜欢咬东西，啃手指的时候，通常是宝宝半岁左右，不管宝宝有没有长牙，就可以给宝宝吃磨牙饼了。
磨牙饼干的做法,磨牙饼干有什么用
一、磨牙饼干要怎么做呢材料：鸡蛋2个，低筋面粉150g，糖分30g，黄油10g步骤：1、将鸡蛋打匀，留少许备用。2、加入白砂糖、色拉油，搅拌均匀。3、再加入面粉揉成光滑面团，醒发15分钟。4、将面团擀成片状，再切成均匀的条状，摆到烤盘中，表面刷上鸡蛋液。5、将面粉条放在烤箱中层，180℃烤25分钟，
宝宝吃磨牙饼干有3大好处,如何自制磨牙饼干？
为了帮助宝宝的乳牙萌出，改掉宝宝乱咬东西的习惯，家长们可以给孩子吃些磨牙饼干。磨牙饼干有3大好处这个时候若给宝宝使用磨牙饼干能有效帮助宝宝改善磨牙情况，让宝宝能够健康成长，我们来看看磨牙饼干有什么好处吧。如何自制磨牙饼干？下面为大家介绍几种磨牙饼干的简单做法，磨牙饼干一：材料：低筋面粉90克，鸡蛋1个。如果你家宝宝也在长牙，不妨做点磨牙饼干给他磨磨牙吧。
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