莲藕是属于我们生活中经常会吃到的一种食物,藕断丝连,莲藕最大的特点就是在切断莲藕的时候它的丝还是连接在一起的,这种食物吃起来口感是十分好的,很多朋友在炖汤的时候也会加入一些莲藕,受到很多朋友的喜爱,其实多吃莲藕对于身体也是非常好的,那么莲藕的药用价值是什么呢?
【别名】大力牛、大口唇、扮山虎(《生草药性备要》),牛大力、扒山虎(《岭南采药录》),坡莲藕(《陆川本草》),地藕(《南宁市药物志》),血藤、大莲藕(《广西药植名录》),大力薯(广州部队《常用中草药手册》),倒吊金钟(广州空军《常用中草药手册》)。
【原形态】偃伏生灌木,长1~3米。根系横伸颇长,中部或尾端有膨大、肥厚的块根,外皮土黄色。嫩枝密被白色茸毛,最后脱落。单数羽状复叶,长15~20厘米,有11~13小叶;小叶长圆状披针形,长5~7厘米,宽2~3厘米,先端钝或短渐尖;基部近圆形,上面无毛,背面密被毛,尤以脉上为密;小叶柄、总叶柄均密被白色茸毛,基部均有针状托叶1对。总状花序,通常腋生,有时成具叶的顶生圆锥花序,长至30厘米;花长约2.5厘米,白色,杂有黄色;旗瓣基部有2胼胝状附属物;雄蕊成2体。荚果长9~13厘米,宽1~2厘米,硬革质,先端有喙,表面密被茸毛。种子4~5枚,近卵圆形,压扁,表面深褐色或红褐色。花期夏、秋。果期晚秋。
【生境分布】生于山谷、路旁、灌木林丛。分布广东、广西等地。
【性味】甘,寒。
【用法用量】内服:煎汤,1~2两;或浸酒。
【摘录】《*辞典》
以上就是关于莲藕的药用价值是什么的一个介绍,其实莲藕中是含有非常多的营养元素的,而且对于一些疾病也是具有一定的治疗功效的,我们在日常生活中是可以经常食用的,这样对于我们的身体好处是十分多的,大家可以放心的食用。
糖醋莲藕莲藕可以直接煲汤吃,也可以炒着吃,做成糖醋莲藕,那么什么是糖醋莲藕呢?首先要选择鲜嫩的莲藕做原料。将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,
莲藕做法大全莲藕的营养价值是很高的,而且莲藕的做法也很多,那么莲藕的做法大全是什么呢?脆炒莲藕丁:准备莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐。将鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌一腌,然后与青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒即可出锅。莲藕排骨汤
莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用。吃莲藕有什么好处?莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用1、莲藕的营养成分每百克含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
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