从四个角度帮你识别是不是毒豆芽
BY：Peren 2024-07-05 08:43:16 549 ℃
豆芽是一种再普通不过的家常菜，随着食品问题的爆发，“毒豆芽”事件也引起了很多人的注意。看上去水水嫩嫩的豆芽让消费者自然很是喜欢，但是大家要注意了，这些豆芽可能是用无根剂等有毒物质制作出来的。下面小编就教大家怎样辨别“毒豆芽”。
芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。
无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。
豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常；毒豆芽豆粒一般发蓝。
断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽断面会有水分冒出。
最后，小编还要提醒大家，买菜的时候不能只图菜好看，还要注意菜色好看的是否正常，谨慎购买。
豆芽好吃？如何辨别黄豆芽与毒豆芽！
黄豆芽的功效与作用豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。黄豆芽适宜人群一般人群均可食用。黄豆芽怎么吃比较好1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。有腹泻、脾胃虚寒者应慎食黄豆芽，不要忘记哦。
毒豆芽危害大 如何鉴别毒豆芽？
毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的添加剂或工业原料，从而改变豆芽生产周期和外观，然后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽。毒豆芽的危害据介绍，无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用会导致各种疾病。毒豆芽如何鉴别一闻：闻豆芽上的气味。
毒豆芽对身体危害极大 教你如何鉴别毒豆芽
毒豆芽对身体的危害极大，漂白剂、生长激素都是制造毒豆芽时必加的化学添加剂。如何鉴别毒豆芽1、闻气味健康豆芽闻起来很清爽，有尿素等特别气味的豆芽是不正常的。
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