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婴
幼儿期的食物形态分为液体食物(以
母乳为代表)、泥糊状食物(即过去所称的辅助食品或断乳期食品)和固体食物三种。要使
宝宝达到最佳生长,需要在这三种阶段都进行
科学喂养(犹如三级
火箭的发射)。生后立即开始
母乳喂养(一级火箭),换奶期及时给予泥状食物添加(二级火箭),固体食物期进行自然食物、
均衡膳食的合理喂养(三级火箭)。任何一级的喂养偏差都可造成不可逆的损失,在下一个阶段无法弥补,甚至影响到宝宝的最终身高。泥状食物添加要及时从出生后的4~6个月开始进行单纯的母乳喂养或配方
奶粉喂养已不能满足宝宝
生长发育需要,这时是添加泥状食物的
关键时期,添加泥状食物不仅有
营养学的意义,而且对小儿咀嚼功能的
发育、如何学“吃”和良好
饮食行为的培养均有重要意义。咀嚼功能发育完善对
语言能力(构音、
单词、短句)的发育也有直接的影响。许多换奶期泥状食物添加不好的宝宝,在以后的语言发育方面也多有迟缓或发育不良的
障碍,继而产生认知不良和操作
智商过低等情况。添加过程要循序渐进宝宝的
消化功能发育不够完善,对新食物的
适应能力较差,易发生
消化功能紊乱,因此在添加泥状食品时必须遵循以下各项原则,不能操之过急。1.添加新食物要从少量开始。如添加
蛋黄应从1/4个开始;添加
鱼泥、
肉末从一茶匙开始。2.食物应从稀到稠、从细到粗,如先喂
米糊,再喂稀粥、稠粥到烂饭;
蔬菜则先喂细
菜泥、粗菜泥再吃碎菜。3.新食物必须一样一样添加,习惯一种后再添加另一种。一般每种食物需试吃4~7天,试吃阶段观察宝宝的
大便和食欲以及有无
过敏,若都正常才可添加另一种食物或加量。4.在宝宝
健康时添加新食物。宝宝患病时常
食欲减退,消化功能下降,因此在宝宝身体不适的情况下添加新食物,宝宝常不能适应。5.用小匙喂。添加泥状食物的同时也是训练宝宝口腔
运动的时机,因此任何泥状食物都必须用小匙喂。但宝宝常会在喂新食物时出现不愿吃、用舌头顶出、
恶心或哭吵,这是宝宝正常的
自我保护反应,爸妈不应以为这是宝宝不喜欢吃,只要坚持喂,一般在15次以后宝宝都会接受。宝宝对食物的
爱好和适应能力有较大的个体差异,因此泥状食物添加的时间、数量、接受程度的快慢都因人而异,需要灵活掌握。泥状食物添加一般在4~6月龄开始,首先添加营养
米粉,因为它最不容易引起
过敏,以后逐渐添加
蛋黄、菜泥、
果泥,有
过敏史的宝宝可延迟添加蛋黄的月龄。在6个月后可逐渐增加鱼泥、肝泥、稀粥、
面条。7个月后添加肉泥、蒸蛋、
豆腐和可用手指掰着吃的事物如饼干、
烤馒头片、
胡萝卜条等。9个月后可吃厚粥、带馅食品、粗菜泥、
豆制品等。添加泥状食品的顺序也有个体差异,应根据具体情况进行,不要急于求成,一般在4~6个月每天只需添加1次泥状食物,6~12个月则添加2~3次,
主食以
奶制品为主。
泥状食物的添加
婴幼儿期的食物形态分为液体食物(以母乳为代表)、泥糊状食物(即过去所称的辅助食品或断乳期食品)和固体食物三种。要使宝宝达到最佳生长,需要在这三种阶段都进行科学喂养(犹如三级火箭的发射)。生后立即开始母乳喂养(一级火箭),换奶期及时给予泥状食物添加(二级火箭),固体食物期进行自然食物、均衡膳食的合理喂
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