饮食与常见的健康盲点
BY：Tia 2024-07-19 03:20:13 681 ℃
每人对饮食与健康的认识都有不同，这不足为奇。以下罗列一些饮食与健康的例子，供大家参考，以避免陷入对饮食与健康认识的盲点。
(1)苹果中的发酵糖类，地牙齿的腐蚀性，易引发龋齿(蛀牙)。再者，果皮虽富含维生素，但难以消除的农药残余，足以令人惊心。食苹果前必须用洗洁精加清水洗干净，食后漱口，就可避免上述的害处。苹果的果胶和纤维对人体很有益处。
(2)据饮食研究调查得知，人每天须摄取五谷根茎类、奶类、鱼肉蛋豆类、水果类及油脂类。长期少于两大类者，患心血管疾病或癌症死亡的几率高。总而言之，每天饮食要均衡。
(3)蒸馏水的矿泉水，不是理想饮品。前者“太纯净”，虽没有有害物质，但也除去人体必需的矿物质和微量元素。后者富含矿物元素，但人体需求极少，长期积聚如此多的微量元素，对人体有害。
(4)高纤维少脂肪的饮食习惯，有助于减肥和排便。但这不是好方法，会导致营养不良，削弱身体抗病能力。再者，不均衡的饮食习惯，也令口腹之欲受损。
(5)大脑和身体的新陈代谢过程，需要定时的休息来补充。睡觉时释放出生长荷尔蒙，更生组织和生产骨骼细胞及细细胞。经常熬夜，会扰乱人体下时作息的生物钟，它是健康之敌、万病之源，而且也严重干扰饮食与健康。
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长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后，大餐少吃。
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二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。
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一、健康饮食的认识我们对于“健康饮食”的认识，可分为三个层次：从物质的层面上人的共同业力(众生共通的业因)，或相似的惯性，通常会形成多数的经验，例如饮食，一定要吃环保的、有机的、营养均衡的食物等等，这就是营养学家所强调的、一个人必须摄取多少的蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质的知识。
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