正确挑选西芹的方法
BY：Octavia 2024-08-15 17:59:39 952 ℃
不管什么食物都应该选择新鲜的，这样才能达到更好的作用，是比较常见的一种蔬菜，营养价值很高，而且可以和不同的食物搭配在一起，口感非常不错，想要让西芹达到更好的养生保健作用，就应该注意挑选新鲜的方法，下面就给大家介绍一下正确挑选西芹的方法。
查看西芹根部颜色
在购买西芹的时候，首先观察它整体的颜色，一般新鲜的西芹根部是翠绿色的，颜色也非常漂亮，挑选的时候根部应该是翠绿以及干净的，没有斑点的为主，如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。
看叶子
通过西芹的叶子也能分辨新鲜程度，一般正常的叶子和茎部为一个颜色，一样都是非常翠绿的，如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。
看西芹粗细
一般西芹的茎比较粗，而有一些又比较细，买西芹就是为了吃它的茎部，应该挑选比较匀称的，肉质比较厚的，芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。
闻西芹的味道
好的心情会有很浓重的味道，离得很远都可以闻到，大家在挑选的时候就可以先放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话，不建议大家购买。
西芹的叶柄
西芹的叶柄应该以精粹肥厚的为主，一颗西芹应该要有四个左右的叶柄，叶柄也应该比较直，而且整齐，这样的芹菜味道比较的鲜美。
上面给大家介绍的就是正确挑选西芹的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，以后大家在挑选西芹的时候，就可以用上面这些方法，可以挑选到非常新鲜的西芹，很多人在做西芹的时候就会把叶子扔掉，其实叶子的营养价值也是很高的，可以和其他一些小菜搭配在一起做成饼子吃，味道又非常不错。
西芹的功效与作用_西芹的营养价值
西芹的功效与作用1.平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。3.利尿消肿芹菜含有利尿有效成
西芹是芹菜吗 西芹和芹菜的区别
大家对于西芹是比较熟悉的，在平时的生活中我们会经常去吃西芹，这样是非常不错的一种美味蔬菜，吃起来对我们健康也有帮助，是能帮助大家进行养生的，同时西芹吃起来的味道也是不错的选择，那么对西芹和芹菜来说有哪些区别，下面就让我们一起看看吧。西芹实际上介绍芹菜的一种了。对于西芹和芹菜来说，这两种蔬菜实际上是比较相似的，而且我们能够说西芹是芹菜的一种，但是不能说芹菜都是西芹了，而且西芹和芹菜的区别也是比较多的，上面介绍了区分的好方法，大家需要注意学会区分，这样才比较的健康。
西芹是芹菜吗西芹和芹菜的区别
西芹实际上介绍芹菜的一种了。对于西芹和芹菜来说，这两种蔬菜实际上是比较相似的，而且我们能够说西芹是芹菜的一种，但是不能说芹菜都是西芹了，而且西芹和芹菜的区别也是比较多的，上面介绍了区分的好方法，大家需要注意学会区分，这样才比较的健康。
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