筷子法如何训练宝宝手脑并用？

 “兄弟两个一样长，上下饭桌总成双，各种食物好滋味，都请他们先来尝。”知道这是什么吗？亲爱的宝贝，动动小脑筋。对啦，是筷子！别小看了这两根细细长长的小棍子，它们不但是咱们中国人就餐的传统工具，也是开发宝宝智能的好帮手。

 作用一：促进手部的精细动作发展

 使用筷子实际上是锻炼手的复杂而精细的动作，必须用力得当，且动作协调，才能夹起食物并送至口中。筷子需要使用手部的力量，光是夹菜这个动作就需要牵动多个关节。不仅是五个手指的动作，而且还要加上手腕、肘关节的配合。宝宝在两周岁以后已经具备了一定的小肌肉协调能力，能够尝试进一步的精细动作训练，可以进行使用筷子的训练。事先让宝宝自己挑选喜欢的、适合的小筷子。比较而言，骨筷是首选。此外，竹木筷子是无毒的，但容易被污染，平时要注意换洗和消毒。

 训练进程：颜颜两周岁了，已经很习惯自己用小勺子进餐。这天妈妈为颜颜准备了一个新的用餐工具——筷子。纤细小巧的两根棍子让小宝贝充满了好奇。他一把抓住筷子就往眼前的菜里戳，结果自然是无功而返。在妈妈的指导下，颜颜纠正了拿筷子的姿势，颤颤悠悠地去夹菜，岂料，小手一抖，刚夹住的菜又掉了。但是第一次的尝试在妈妈眼里却是一个良好的开端。

 训练课堂：持筷方法的正确与否直接影响到夹取的成功，父母应该向宝宝示范正确的持筷方法：先将筷子对齐，然后用拇指和食指夹注两根筷子的上部，将下面一根筷子的底部靠在无名指上并用拇指压牢，再用食指和中指的指尖夹住上面一根筷子。初学者可以用皮筋把顶部固定一下。

 作用二：提高手眼协调

 想要用筷子夹住菜，或将菜夹到自己的碗里，再放到嘴里，除了小手熟练的精细动作外，还需要手和眼的亲密合作。筷子用得越多越熟练，宝宝的手眼协调能力就会越好。训练宝宝用筷子扒、挑、夹食物，不能急于求成，要循序渐进，贵在坚持。千万不能一开始就给宝宝很大的压力，让宝宝看到筷子就有恐惧感，多给宝宝一些鼓励，并逐步增加宝宝使用筷子的频率，让宝宝逐渐适应这个转换的过程。

 训练进程：这几天的训练中，颜颜使用筷子还是比较费劲，当然也有成功的时候，一旁的外婆好几次都按耐不住想中止训练。不过妈妈还是坚持了下来。她觉得可以让宝宝先攻克简单的食物，比如炒鸡蛋、豆腐干等等。颜颜在顺利地夹取食物后，信心大增。

 训练课堂：训练宝宝使用筷子可以先从夹大而软的食物着手，其次是硬而小的食物。比如油豆腐、豆腐干丁、小饭团等等，这些食物比较完整，且表面粗糙，很容易夹注。而像豌豆、花粉皮类的食物，表面滑溜不适宜初学者练习。如果宝宝在初期就受到很大的挫败，会影响他学习使用筷子的兴趣。

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