过量食用生姜危害大 买生姜要注意什么？
BY：Habiba 2024-07-17 14:16:51 372 ℃
10月31日讯，“吃姜过量危害大买姜要注意些什么？”结果表明，黄樟素能引起肝癌，添加150天~2年后，黄樟素对小鼠的致癌作用可达0.04%~1%。姜汁中含有黄樟素，如果吃得太多容易增加患肝癌的风险。
另外，腐姜生毒素亦能致癌，有人认为「腐姜不烂味」，这种说法缺乏科学依据，也很危险。
由于腐烂的姜能产生毒素，严重时可引起肝癌和食道癌。所以，凡事要适度，就像生姜一样，少吃补身体强体的食物，多吃容易得肝癌。
这类姜别买嫩姜，一般指带鲜嫩芽的姜。
姜嫩味脆嫩，一般用于炒菜、腌渍、制糖姜等食品。老姜外表呈土黄色，表皮较嫩姜粗糙，且有纹路，味辛辣，一般用做调料。
煮汤、炖肉时用老姜再合适不过了。
假如是硫磺熏过的姜，一般过于清洁，就像打了蜡，光滑水嫩。
手工搓洗姜皮，硫黄姜皮很容易剥落，而且姜肉与姜皮的颜色也有很大区别。
也可以用鼻子闻，如果有轻微的硫磺味，不要购买。如发现生姜的心变黑，变糠或生姜上的芽儿，说明生姜已经坏了。此外，姜受热变质会生白毛，姜受冻时会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这种“异形姜”不能选购。
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一、生姜水洗头能生发吗生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。当生姜外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。
生姜（附：干姜、炮姜、生姜皮）
[性味]性温，味辛。[功效]发汗散寒，温胃止呕，祛寒痰，解鱼、蟹、菌蕈毒。[宜食]适宜伤风感冒引起的头痛，全身酸疼，咳嗽吐白色黏痰，胃寒疼痛及寒性呕吐者食用；适宜食用鱼、蟹、菌蕈、野禽诸物中毒引起的腹痛吐泻；也宜于误食生半夏、生野芋、魔芋、
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一、生姜生发的原理是怎样的首先我需要说一下，生姜防脱生发，并不适合所有的发友，使用生姜能起到防脱生发效果的，一般都是脱发不严重，或者暂时性脱发比较多，如果是大量的脱发，属于真正的脱发，那么最终的效果就不好说了。其实我个人认为，生姜只要运用得当，对于治疗脱发应该还是有好处的。生姜在治疗脱发
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