常吃烂苹果会致癌小孩孕妇需警惕
BY：Jennifer 2024-07-17 23:11:24 652 ℃
很多人都有这样的经历，发现苹果烂了，于是把坏的地方削掉，只吃好的部分。近日，一则“苹果烂了一点也不能吃，其中霉菌可导致人体细胞突变而致癌”的微博引起网友的广泛关注，很多网友对此感到恐慌。昨日，记者就此问题进行了相关调查。
微博：吃烂苹果会致癌
6月20日，网友“粤蒲粤好玩”发微博称：“很多人碰到烂苹果，就会把烂的部分剜掉，以为这样就没事了。实际上，苹果已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！”
看到这条微博，不少网友直呼“太恐怖了”、“昨天还吃了一个，以后再也不敢吃了！！！”
专家：小孩、孕妇要特别注意
昨日，记者走进宁波出入境检验检疫局技术中心进行求证。该技术中心植物检疫实验室研究植物病原真菌的博士段维军解释称，微生物在侵染水果过程中，会分泌出蛋白质、毒素等不利于水果保鲜的物质导致水果降解，如常见的黄曲霉毒素致癌、致畸、致突变作用都非常强。“即使将腐烂的部分削除，这些致病菌也可能残留在肉眼看不到的地方。经常吃的话，致癌物质很可能会慢慢在体内积累，小孩、孕妇要特别注意。”
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