更新时间:2024-11-03 01:18:29

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蛋糕“瘦身”酸奶“减肥”部分包装食品玩起隐形涨价

BY:Alexandra 2024-11-03 01:18:29 1764 ℃

蛋糕小了一圈,酸奶也少了一口。”最近,常逛超市的市民胡小姐发现,自己常吃的一些食品不知从什么时候开始悄然“瘦身”了。记者昨日走访市场了解到,受成本上涨影响,不少包装食品担心直接涨价影响销售,纷纷玩起了“隐形涨价”,改换了新包装,虽然价格没变,但分量比以前少了。“我看价格和以前差不多,不料分量却少了。”市民胡小姐每天都有喝酸奶的习惯,但最近她发现自己常喝的蒙牛杯装酸奶好像少了一口,仔细一看,发现原来是125克装的酸奶不知什么时候开始变成了100克的。“成本上涨了,但很多品牌的杯装酸奶还在买8送2促销,如果还是原来的125克/杯,厂家根本没办法搞促销。”超市的促销人员告诉记者,酸奶改容量已经有几个月的时间了,但消费者大多只看价格,所以察觉不出来。

仔细一看,超市里“缩”的包装食品还真不少,而售价则基本没有变化。“妙芙”两枚装奶油蛋糕换上了新包装,分量从原来的104克变成了96克和90克,零售价格仍在4.5元;某知名品牌的五香瓜子,原来的重量为每袋120克,现在的商品包装上标示的重量已改为105克,西瓜子也从每袋68克减少到58克;原重45克的老四川五香牛肉干变成了36克,135克/包的香辣牛肉干也换成了100克/包的规格;某品牌的海苔花生原来的包装是125克/袋,现在的包装是105克/袋。

“今年以来换包装的食品特别多,为此超市专门建立了一个目录来管理这些商品,目前的数量至少有上百种。”宁波某大型超市的工作人员告诉记者,今年以来食品成本价格上涨明显,厂家不得不调整产品的价格,但因为顾客对价格都比较敏感,厂家担心提价会减少销量,因此只能通过减分量来维持原有价格不变。据了解,缩水的产品并不是在原包装上直接减少分量,而是通过换新包装变成新的规格,因此顾客不容易察觉。

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一、老酸奶的制作方法原料:纯牛奶500mL原味酸奶125mL或乳酸菌5g工具电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。做法将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

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