冬瓜草鱼汤：暖胃和中，平肝熄火
BY：Glory 2024-07-16 08:47:48 458 ℃
原料
制作过程
冬瓜去皮、核，洗净切成小块。
草鱼洗净去鱗，烧锅下油、姜片，将草鱼煎至金黄色。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有暖胃和中、平肝熄火、利尿消痰、益眼明目之功效；尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛者饮用。
温馨提示
草鱼一定要选择新鲜之品，这样才能保证煲出来的汤水清甜可口；草鱼不宜切太小块，以免把鱼肉煮散。
冬瓜草鱼汤的做法
冬瓜草鱼汤是一个家常菜式，多为夏秋季家庭保健汤菜，冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，而草鱼补中利水，两者相辅相成，是夏秋季很好的保健汤品，尤其适合身体虚弱或长期在户外工作，接触高温的人食用。冬瓜草鱼汤的做法：1、将买回来的草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，可根据自己的需要切段或保持完整，然后将草鱼放入锅内。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤——清热解毒
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤，具有清热润肺的功效，加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效，在炎热的夏季，喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。鱼腥草冬瓜瘦肉汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，炎热夏季清热解毒祛湿健脾，大家不妨试试。
冬瓜草鱼汤：清热利水，降气消肿
材料草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克，葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克。做法将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜及清水，煮至鱼烂熟入味，拣出葱、姜即可出锅。服法每周一两顿，分次服用或佐餐均可。性味归经草鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经。食性配伍冬瓜性寒，体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。养生堂提示冬瓜清热解毒、利水消肿；草鱼平肝祛风、补中、利水。本汤可清热利水、降气消肿、减肥润肤，也适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。
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