健康
明目 鸡肝汤：补肝肾，明目
目，即眼睛，是人类最重要的感觉器官之一。长期用眼，会导致眼睛疲劳，影响视力。明目可以帮助维持正常视力，防止视神经退化。维生素A帮助维持正常的视觉，保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A，角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害，最后甚至造成失明。维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。
材料
水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞子5克，茉莉花5克，料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。
做法
将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。
茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘内；枸杞子洗净，待用。
将汤勺置火上，放入清汤，加上料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝及枸杞子，烧沸，撇去浮沬，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
服法
佐餐食用。
性味归经
鸡肝性微温，味甘，归肝、肾、脾经。
食性配伍
常食用鸡肝会导致杀精，所以鸡肝不适合经常食用。动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
养生堂提示
此汤能补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症，亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。
鸡肝明目汤：补肝肾，明目
材料水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞子5克，茉莉花5克，料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。做法将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将汤勺置火上，放入清汤，加上料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝及枸杞子，烧沸，撇去浮沬，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。性味归经鸡肝性微温，味甘，归肝、肾、脾经。养生堂提示此汤能补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症，亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。
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养肝明目,八款护肝明目粥
一、8款护肝明目粥桑椹果粥原料：桑椹罐头50g，糯米100g，冰糖适量。制法：①先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用。②米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，
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喝茶能明目 推荐清肝明目茶品
吃什么能保护视力，现在的人们用眼多，而且对着电脑手机的时间也比较长，所以无形之中就会出现一些眼睛疾病的情况哦，那么应该如何保护视力的呢，下面的这些保护肝脏缓解视力疲劳的一些茶品是可以经常吃的呢，来看看这些介绍吧。蔷薇果明目茶配方：蔷薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂叶2～3片。将三种材料各5g，
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如何养肝明目 推荐明目的食谱
如何才能让自己的眼睛更加健康明亮。还可以吃一些具有明目作用的食物，下面就来推荐几种养肝明目的食疗方法，可以起到保健的作用和效果。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
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银杞明目汤：补肾益肾，明目美颜
材料银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量。做法将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水漫泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，构杞烧沸，撇去浮沬，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。每日二次，佐餐食。功效补肾益肾，明目美颜。适用于阴虛所致的两眼昏花、面色憔悴等。
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银杞明目汤：补肝益肾，明目美颜
材料银耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、食盐、味精各适量。做法将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、烧沸，撇去浮沬，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入即成。服法每日2次，佐餐食。养生堂提示此汤能补肝益肾、明目美颜，中医常用于脾胃湿浊不化、少食脘闷、腹泻或下痢腹痛等症。对经常熬夜者体内阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等尤为有效。
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养肝明目粥_8款护肝明目粥
一、8款护肝明目粥桑椹果粥原料：桑椹罐头50g，糯米100g，冰糖适量。制法：①先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用。②米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖溶化即可。功效：补肝滋肾，益血明目，适用于肝肾阴虚所致的视
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如何明目 红花菜羊肉汤祛风明目
眼睛，是人类身上最重要器官之一。想保护眼睛,让眼睛明亮起来,除了平常注意用眼适度外,还可以适当的吃些可以明目的食物。红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。嫩红花菜200克，乳鸽2只，生姜片10克，葱白胡椒粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。
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白领明目食物 三种食物明目护眼
菠菜菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。菠菜含有的钙质和镁元素比较丰富，可以有很好的缓解视力疲劳的作用，对于明目护眼有帮助。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。白领明目护眼的一些食物，上面介绍了三种食材，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，同时也可以帮助保护眼睛，明目护眼。
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