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荸荠是我们比较熟悉的了吧,这是很多人都爱吃的一种食物了,荸荠这样的食物是属于比较凉性的了,因此很多人都爱吃的了,可以帮助我们滋阴润燥了哦,但是我们在吃荸荠的时候最烦恼的就是没有办法去皮了,下面就教给大家给荸荠去皮的方法吧。
去皮小妙招
煮熟后放在盐水中浸泡之后用冷水洗净,再薄皮的话会快很多,还有一个化学方法,配置浓度为百分之20的氢氧化钠,将其煮沸之后倒入荸荠,大约4到5分钟的时候可以开始开始搓皮了,再加入百分之二浓度的盐酸进行中和,等六分钟之后在清水里洗搓就能很快的去皮了。在买的时候就要好好挑选,芽短的荸荠容易去皮并且口感甘甜,用削皮刀很容易削掉,还有一个实用方法就是切除两端,中间部分很容易就削掉。
机器去皮发
买来荸荠之后将洗净,买来专门的去荸荠皮的刨子,对准荸荠,按着边缘直接按压去掉,把外皮都给削掉之后,可以看到中间凹下去的地方不干净,再用刀尖将剩余的中间部分挖掉,在这里提醒朋友的是就算是用工具也要注意力度和技巧,不要弄伤了自己,还有一种就是直接用专门的荸荠机来去皮,如果你真的常吃是可以买一个的,但是不常吃还是不要浪费钱了。
但是值得一提的是,很多地方吃荸荠都是生吃的,其实这是个不太正确的食用方法,虽然荸荠的营养价值很高,但是生吃还是有很多细菌,煮熟了吃才能发挥出它的强大功效,其中对待低血压的患者有很好的治疗效果,还可以治疗肺部、乳腺疾病以及有着防癌的作用,并且清热下火,在生活中是很适合食用的水果药材,这样吃对于我们的好处是没有多少的了,这是我们需要尽量避免的吃了,想要更好的吃荸荠,那么最好的方法还是煮熟了吃了,这样吃的味道是比较好的了,同时也是非常健康的了哦。
荸荠是很出色的一种食物了,它是特别优秀的食物哦,可以帮助我们有效的清热润燥,在干燥的春季,我们经常的吃荸荠就可以有效的润燥了,而且还可以有效的帮助我们保护脾胃的健康了,是朋友们要注意不能错过的了哦。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠_马蹄
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,
荸荠的功效与作用_荸荠的营养价值
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
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荸荠
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