青梅酒的酿制方法
BY：大叔18岁 2024-07-01 09:08:59 1567 ℃
青绿色的梅子静静地躺在淡淡的酒中，看着就让人觉得清凉。看着都能够感到清凉那怎可能不自制一瓶来感受呢？而且青梅酒也确有解暑的作用，还能养颜美容的哦。
方法：
1、青梅去掉果蒂，用淡盐水泡浸10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。
2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
3、瓶里装入青梅，按一层梅一层冰糖交叠放，（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖），沿着瓶内壁缓缓注入酒，加至八九份满即可，拧紧瓶盖，放置阴凉处。隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。
4、放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。
酿制技巧：成功的梅酒应该通透清澄，若出现了浑浊，则说明酿造失败了，要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种：
1、容器消毒不充分，使用前可以用适量的白酒进行消毒处理。
2、梅子残留有水分，最好放在晾干架上自然晾干。
3、相对于酒，梅子的分量太多（其酒、青梅、糖的正确比例1：1：0.7）。
4、使用了酒精浓度低的酒，建议选用30度左右的最为适中。
青梅酒制作配方_青梅酒特点
青梅酒制作配方配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖适量。制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。服法：每日2次，每次1小盅
青梅酒_青梅酒的功效与作用
青梅酒的功效与作用青梅酒属于果酒的一种，味道好喝，功效也不错，那么青梅酒的功效与作用有哪些呢？青梅酒能够预防结石。胆结石肾结石都是人类的高发疾病，而且这些疾病出现以后会让患者有明显的疼痛感，严重时还会出现尿血或吐血等不良症状。其实结石这种疾病是可以预防的，人们在日常生活中多喝一些青梅酒，就能预防结石
青梅酒做法_青梅酒制作步骤
青梅酒做法1，青梅：要选择青青的较硬的，最好选用野生无公害青梅，保证健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。2，泡青梅用的白酒，度数应该在38-50度以上。50度以上白酒与梅（1：1）混合
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