青梅酒里的青梅能吃吗
BY：大叔18岁 2024-11-03 06:50:38 674 ℃
勤俭节约是中华的传统美德，很多人继承了这个美德，所以泡过酒之后的青梅很多人舍不得丢掉。不过，青梅酒里的青梅可以吃吗？
青梅酒里的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好。所以泡过酒的青梅最好加工成酸话梅或者酸梅酱食用。下面我们看看青梅怎么二次利用做成青梅酱吧！
材料：青梅、麦芽糖、细砂糖、盐、水1、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约3∼5分钟，捞出梅子，放入冷水中冷却。
2、将冷却的梅子沥干水份后去皮去核，再将梅子果肉放进耐酸的锅子中，加水用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
青梅酒制作配方_青梅酒特点
青梅酒制作配方配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖适量。制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。服法：每日2次，每次1小盅
青梅酒_青梅酒的功效与作用
青梅酒的功效与作用青梅酒属于果酒的一种，味道好喝，功效也不错，那么青梅酒的功效与作用有哪些呢？青梅酒能够预防结石。胆结石肾结石都是人类的高发疾病，而且这些疾病出现以后会让患者有明显的疼痛感，严重时还会出现尿血或吐血等不良症状。其实结石这种疾病是可以预防的，人们在日常生活中多喝一些青梅酒，就能预防结石
青梅酒做法_青梅酒制作步骤
青梅酒做法1，青梅：要选择青青的较硬的，最好选用野生无公害青梅，保证健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。2，泡青梅用的白酒，度数应该在38-50度以上。50度以上白酒与梅（1：1）混合
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