小西米怎么煮透明

BY：大叔18岁 2024-07-16 19:45:24 195 ℃

小西米是舶来品，并不是中国本土的产物，主产于印度尼西亚，是当地人民的日常主食。做小西米露一般都得先把小西米煮熟。不过很多人第一次做小西米露都会把小西米煮糊了，因为小西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事！想要小西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉。

首先要在水煮开后再放入小西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，小西米还会结成一团！然后盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让小西米充分吸收水分，之后把小西米取出用凉水冲洗一遍。

过了冷水的小西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至小西米呈现透明状。

最后，将小西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免小西米黏在一起。这样，晶莹Q弹的小西米便煮好了。吃不完的小西米可以沥干后放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再加入糖水搅拌混合即可。

一、小米西米粥的做法步骤有哪些在北方，小米是粟的俗称。苦、甘，微溫，無毒。不但美味可口又富于营养，是五谷中养生保健佳品。小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。4、小米西米黑芝麻粥5、将小米、西米同时掏干净，放锅里，加入多半碗水。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。

一、怎么做小米西米粥小米是粟的俗称。苦、甘，微溫，無毒。不但美味可口又富于营养，是五谷中养生保健佳品。小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳

Hash：53d3e7f64f007d0c50092e439c147c5e69f2bfa8

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。