![苦丁茶的保存方法 苦丁茶的保存方法](/uploads/images/article/2022/05/8e5bf4ebf0307f22023d374248386d99.jpg)
一般而言,苦丁茶的保存期为1年,6个月内饮用最佳。若想在保质期内,让苦丁茶始终保持最新鲜的口感,自然得保存得当。苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法及瓦坛保存法等。具体操作如下:
一、冰箱保存法
将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。
二、热水瓶保存法
将热水瓶内壁的水分擦干,有条件的也可以购买新的热水瓶,将苦丁茶叶倒进去,把瓶塞盖紧即可。
三、塑料袋保存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的苦丁茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,然后放入干燥、无味、密闭的木箱内。
四、瓦坛保存法
将苦丁茶叶用牛皮纸包好,置于干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1~2个月换一次石灰即可。
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