酵母粉蒸馒头的用法
BY：大叔18岁 2024-07-19 04:17:23 825 ℃
用酵母粉来蒸馒头，首先按说明用量把酵母粉放入碗内，用温水化开。然后倒入面粉中揉匀，等到面团稍软些，盖湿布放温暖处静置。等到面团的体积变大，变得松软，有大量小气泡时就可以做了。
做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟左右。 等水开入蒸锅，大火蒸15分钟到20分钟。
用酵母粉蒸好的馒头外形看起来非常饱满，口感也还不错噢。
酵母粉如何蒸馒头
看到白白胖胖的大馒头，你有没有想过它为什么会这么松软?我会跟你说这是其中的酵母粉在发挥作用吗!酵母粉是一种含有微生物的物质，它就像是一种独特的“充气筒”，在一定时间内让面团充满活力，大量的微生物在面团中繁殖，不仅增加了面团的营养，还让原本普通的面团变得疏松，从而制成美味的面点。酵母粉如何蒸馒头?发
酵母粉蒸馒头的用法
用酵母粉来蒸馒头，首先按说明用量把酵母粉放入碗内，用温水化开。然后倒入面粉中揉匀，等到面团稍软些，盖湿布放温暖处静置。等到面团的体积变大，变得松软，有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟左右。等水开入蒸锅，大火蒸15分钟到20分钟。用酵母粉蒸好的馒头外形看起来非常饱满，口感也还不错噢。
酵母粉和小苏打蒸馒头
小苏打的起发作用有限，现在在生活中越来越倾向于医用，如果实在找不到酵母粉，可以使用小苏打作为替代。但是如果有酵母粉的话，当然是用酵母粉比较好，因为酵母粉是纯天然制成，比较健康，利于吸收，并且起发效果好，家里蒸馒头，最好用酵母粉来发酵。
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