光明植物黄油是什么
BY：大叔18岁 2024-07-05 07:10:34 94 ℃
光明植物黄油油是一种普遍的食品，在日常生活中，我们经常能在超市、商场等地看到它，那么，其是什么呢？下面，妈网百科为大家解答。
光明植物黄油也是一种人造黄油，其是从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入人工香料仿制黄油的味道制成的，其的油状物和水状物中要加入乳化剂、食盐、黄油调味料、色素、化学防腐剂等。其含水在15～20％，含盐在3％，熔点较高，因此，也是奶油的代替品，其多数用在蛋糕和西点中。理论上，人造黄油是可以完全替代黄油的，但实际上由于人造黄油味道不如天然黄油香醇，熔点略低，因此一般只用来做起酥的裹入油或直接涂抹使用。
但是，由于光明植物黄油也是人造黄油中的一种，虽其采用先进的技术制成，然而，其还是含有色素、化学防腐剂等成分，所以，光明植物黄油也是不可多食哦，多食对健康有害。
植物性黄油,植物性黄油的营养价值
一、植物性黄油是什么做的1、真正的植物黄油，是以橄榄油，或者牛油果(*OCADO)为原料，非常的健康，比传统黄油要好很多，但是没有传统黄油香。2、原料主要是氢化奶油，非常不健康，跟人造植物油有点像，只不过氢化奶油是让植物油具有动物油的特性，
植物黄油和动物黄油哪个好
植物黄油，顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。既然如此，植物黄油是不是可以用植物黄油代替动物黄油了呢？
植物黄油和动物黄油的区别
植物黄油是植物油氢化得来的，有的由于工艺问题，含有反式脂肪酸。
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