剁椒蒸金针菇怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-01 10:21:29 813 ℃
剁椒蒸金针菇这道菜中，金针菇是主角，但是，没有剁椒的衬托，金针菇可能就没有那么好吃的哦。那么这个剁椒，除了是超市中现成的剁椒酱外，我们还可以自制的哦，自制的好吃又卫生健康的。
在制作剁椒酱时候，一定要选择新鲜的红辣椒或青椒，不过味道会不同，青椒做了会变色。然后洗干净辣椒，洗辣椒时不用去缔，否则会进去水，不容易晾干水分，这样的话剁椒容易坏掉了。再次，剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒，拿着缔的部分一点一点剁，这样不会辣到手的啦。
剁好后可以加入大蒜和姜、白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃，加入白酒还能防止剁椒变质。盐的分量就根据自己的喜好选择了。做好的剁椒一定要是密封的保存哦，不然进入空气或者沾了生水或油的话，这剁椒会坏的哦。
金针菇有什么药用价值_金针菇怎么做好
长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。根据国家对金针菇检测的12个指标，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额，所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇还可以预防高血压。
金针菇的食用方法_金针菇的制作技巧
金针菇的食用方法金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用；金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
素炒金针菇_素炒金针菇的家常做法
素炒金针菇的做法素炒金针菇相对比较清淡一些，那么素炒金针菇的做法是什么呢？热油，先姜蒜，姜，红辣椒段，葱爆炒，放入麦芹段；倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤，用水焯过之后可以大大减少，因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，把柿子椒清洗干
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