江蟹怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-16 01:13:06 940 ℃
江蟹的做法有很多，清蒸、红烧、干炒、做蟹生等等，还可以将蟹肉取出做成丸子，风味更是独特。而说到江蟹怎么做好吃，百科君认为还是清蒸比较好，清蒸最大限度的保留了江蟹的鲜味儿，也更符合大众口味。如果是重口味患者，那么不妨试试香辣江蟹或者是蟹生。
下面附上清蒸江蟹的做法：
材料：江蟹、蒜
做法：1、将买回来的江蟹剪掉蟹钳，然后用刷子将蟹身刷干净。
2、紧接着把江蟹的蟹盖打开，把它的身体一分为二，大只的可以一分为四。
3、把蒜切成蒜茸，撒在江蟹身上，然后连蟹带盘的放入蒸锅中，大火蒸大概15分钟左右即可。
PS：这里的蒜也可以换成姜，然后在吃的时候搭配姜醋汁食用。
江蟹怎么做好吃
江蟹的做法有很多，清蒸、红烧、干炒、做蟹生等等，还可以将蟹肉取出做成丸子，风味更是独特。而说到江蟹怎么做好吃，百科君认为还是清蒸比较好，清蒸最大限度的保留了江蟹的鲜味儿，也更符合大众口味。如果是重口味患者，那么不妨试试香辣江蟹或者是蟹生。
螃蟹怎么做好吃呢_如何正确保存螃蟹
2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。
香辣蟹怎么做好吃？香辣蟹的做法
香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油温烧至6成热时，放入螃蟹，炸大约1分半钟，螃蟹通体变红即可捞出，备用。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。
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