烟熏鲑鱼的做法
BY：大叔18岁 2024-07-05 10:58:35 889 ℃
烟熏鲑鱼，是鲑鱼类最常见的一种做法。之所以大家会喜欢吃烟熏鲑鱼，是因为烟熏味使得鲑鱼的味道更重，相比起三文鱼片而言，口味更接地气，更适合国人。除了在餐厅可以吃到烟熏鲑鱼以外，大家也可以尝试自己在家做。
首先，准备食材。鲑鱼的类型很多，建议大家可以选择最为常见的三文鱼做主食材即可。同时还需要准备橙皮和橘皮。如果有适量的葡萄酒味道就更好。将适量的盐巴和茴香以及其他的调味料抹在鲑鱼上进行码味，然后放入冰箱冷藏二十四小时。接下来就是橘皮和橙皮发挥作用了，将橘皮和橙皮放入之前准备好白砂糖的锡箔纸上，然后进行加热工作。白糖全部融化后，橘皮和橙皮也会随着白糖的演色变化而变化。当橙皮和橘皮已经变焦黄色，白糖也变得非常浓稠的时候，就可以在锅里立上高架，然后将腌制好的鲑鱼放在高架上进行蒸煮的工作。当锅的底部慢慢变黑之后，基本上就算完成了。最后待鲑鱼冷却之后，进行冷藏即可。当要食用的时候拿出来切片食用即可。
烟熏鲑鱼的做法并不难，大家不妨在家试一试，鲑鱼的营养价值是很高的，多吃烟熏鲑鱼对身体也有好处。
烟熏鲑鱼的做法
烟熏鲑鱼，是鲑鱼类最常见的一种做法。之所以大家会喜欢吃烟熏鲑鱼，是因为烟熏味使得鲑鱼的味道更重，相比起三文鱼片而言，口味更接地气，更适合国人。鲑鱼的类型很多，建议大家可以选择最为常见的三文鱼做主食材即可。最后待鲑鱼冷却之后，进行冷藏即可。烟熏鲑鱼的做法并不难，大家不妨在家试一试，鲑鱼的营养价值是很高的，多吃烟熏鲑鱼对身体也有好处。
鲑鱼的做法有哪些,鲑鱼怎么做好吃
《笔者使用750瓦(最强)微波炉》蒜蓉油膏鲑鱼主料鲑鱼：1块辅料大蒜：5~8粒米酒：1小匙盐：少许油：1小匙油膏：1大匙(或蚝油)蒜蓉油膏鲑鱼的做法步骤1：鲑鱼洗鲑净擦干，两面抹少许盐&米酒2：大蒜去皮绞成泥，加1小匙油调匀3：将蒜泥均匀抹上鱼肉4：以纸包好；中微波3~4分钟微波加热时避开中心点，加热较均匀。
鲑鱼卵的做法四：鲑鱼卵手卷
鲑鱼卵手卷是日本料理中最常见的一种，鲑鱼卵味美鲜甜，搭配手卷的丝毫不感到腥腻，学会制作鲑鱼卵手卷，妈妈们在家就能轻松做出美味的日式料理。鲑鱼卵手卷材料鲑鱼卵适量，小黄瓜1/2条，寿司饭少许，海苔1/2片做法1.小黄瓜搓盐，放入滚水汆烫后泡冷水，切细条备用。
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