花甲怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-18 06:30:41 227 ℃
花甲可以做成花甲汤、花甲粥等，然而花甲怎么做好吃呢？花甲怎么做更营养呢？花甲煲鸡和蒜蓉炒花甲就是不错的选择，至于这两种花甲菜式的做法是怎样的呢？下面将作具体介绍：
花甲煲鸡
做法:
1、鸡半只，洗净剁小块；
2、沙姜洗净，拍碎 ；
3、花甲洗净，葱洗净，切段 ；
4、加入果酒，生抽，糖；
5、鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块 ；
6、鸡块变色后淋一圈果酒，盖盖焖5分钟，再淋一圈果酒，继续焖5分钟，放入花甲，焖至开壳，最后洒葱段。
蒜蓉炒花甲
材料：花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法：
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用；
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下；
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味；
4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！
妈网温馨提醒：
1、蒜头要用多些，这样才好味！爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味！
2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉，用锡纸包住焗炉200度，焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦！
花甲怎么洗_花甲怎么洗最快最干净
花甲怎么清洗花甲虽然好吃，但如果清洗的不干净吃的时候就会有沙子，那么花甲应该怎么清洗呢？在清洗花甲的时候，大家应该要注意，一定不能够用热水来给花甲焯水，有很多人觉得要想花甲沙子清理掉，只需要把花甲放在热水里面煮就可以了，其实这个做法是错误的。花甲里面含有较多的泥沙，要清洗干净才能炒食，一般都是将花甲
吃花甲的四大功效 吃花甲要注意什么 花甲的营养价值
下面，就快和小编一起了解吃花甲的四大功效、吃花甲要注意什么事项吧！花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
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