小虾头可以吃吗
BY：大叔18岁 2024-07-03 00:07:30 1533 ℃
吃虾的时候，经常有人吃虾去头，有人说虾头是好东西，有人则反对。我们常说的“虾头”是虾的头胸部，虾的头和胸分界不明显，合称头胸部。那虾头可以吃吗？
小编建议大家最好别吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。
这是因为：
1、虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门。虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主要部位。
2、虾头还是重金属富集的重灾区，虾头里恶心的东西还是不少的。
所以小编给大家的食用建议是：虾头能剔除尽量剔除，虾太小不好操作的尽量买活虾在清水中养一段时间，不要喂食，等它们拉干净了咱们再吃吧！
小虾头可以吃吗
那虾头可以吃吗？小编建议大家最好别吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。所以小编给大家的食用建议是：虾头能剔除尽量剔除，虾太小不好操作的尽量买活虾在清水中养一段时间，不要喂食，等它们拉干净了咱们再吃吧！
小龙虾头可以吃吗
最近都有在传小龙虾的头部有排泄物和寄生虫，不可以吃。小龙虾的头最好不要吃，因为可能会对身体健康造成危害。另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
小龙虾的头可以吃吗
6-8月是吃小龙虾最好的季节，最近有新闻报道说小龙虾的头不可以吃，那我们来看看到底是怎么回事。小龙虾的虾头部分千万不能食用，头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
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