马蹄怎么去皮

BY：大叔18岁 2024-10-18 20:47:22 1629 ℃

马蹄外表长得很像栗子，食用时皮是要削掉不能吃的，那么马蹄的皮要怎么去除呢？下面我们一起来了解下！

一、新鲜的马蹄怎么去皮

1、去除马蹄的皮，可以用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

2、挑选马蹄时，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮。

二、煮熟的马蹄怎么去皮

1、煮马蹄去皮的做法是正确的，这样能够保持马蹄中的营养成分有所保留，煮熟的马蹄放在盐水中泡上一段时间，冷水漂净后剥皮就能够快速很多了。

2、煮过的马蹄需要在清水中泡上半个小时候再用小刀去皮将就可以了，预防感冒可以喝甘蔗马蹄煮水。

马蹄的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的马蹄色泽鲜嫩。如果您看到的马蹄颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。马蹄的存储1.不宜置于塑料袋内，应置于通风的竹箩筐最佳。2.把马蹄放在太阳底下暴晒，这样一来可以让马蹄保存更长的时间，而且晒干

一、马蹄要怎么吃马蹄，又称荸荠。它皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，也可以做成马蹄粉，马蹄粉则用来做马蹄糕。桂林马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，马蹄作用价值甚大。能清

马蹄的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果，

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