更新时间:2024-11-05 05:56:06

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

苔干菜怎么腌

BY:大叔18岁 2024-11-05 05:56:06 1716 ℃

苔干菜怎么腌

苔干的吃法很多,其中一个经典的吃法就是腌制,腌制苔干有两种方法,一种腌时间久一些,一短一些,而且不同方法腌制的苔干口感大不同,腌制时间长的苔干,色味香浓,据酱料的不同,有咸有甜有辣,甚是好吃。而腌制时间短一些的苔干,又叫做“酥苔”,十分的酥香,色泽青绿,好看极了。

腌制苔干方法一

1、将苔干切成条状或粒状,放在太阳下晒到半干,放入木桶内,铺上一层层的

2、取出苔干,这时苔干的苦会流出,放在太阳下晒一会,晾干。

3、在木桶内加入各种酱料,如食盐白糖黄酒,放入芥菜,不断揉搓,再加入香豉或南姜末。放入翁密封。

4、一两个月后,苔干已经腐熟,可以吃了。

腌制苔干方法二

同样是按照上面的方法腌制,不过只需腌制三两天就可以开吃了,酥贡菜的特点是青翠酥脆。

苔干菜怎么腌

苔干的吃法很多,其中一个经典的吃法就是腌制,腌制苔干有两种方法,一种腌时间久一些,一短一些,而且不同方法腌制的苔干口感大不同,腌制时间长的苔干,色味香浓,据酱料的不同,有咸有甜有辣,甚是好吃。而腌制时间短一些的苔干,又叫做“酥苔”,十分的酥香,色泽青绿,好看极了。腌制苔干方法一1

油菜苔怎么腌制咸菜

说起油菜苔,大家可能非常熟悉了,所以我们平时生活中非常常见的一种蔬菜,并且他的做法也是非常多种,比如说油菜,他还可以做汤,也可以用来炒制,还可以用来腌制等,而且他的做法也是有非常多种的,并且都非常的美味,而且富含营养价值,那么油菜苔怎么腌制成咸菜呢?

苔干怎么腌

腌制苔干方法一1、将苔干切成条状或粒状,放在太阳下晒到半干,放入木桶内,铺上一层层的盐。腌制苔干方法二同样是按照上面的方法腌制,不过只需腌制三两天就可以开吃了,酥贡菜的特点是青翠酥脆。

【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。