娃娃菜怎样挑选
BY：大叔18岁 2024-06-29 00:01:20 1865 ℃
娃娃菜的营养价值虽然跟大白菜相差不远，但是娃娃菜的售价要比大白菜贵上不少，正是因为这一特点，娃娃菜在市面上出现了不少的“山寨品”，一些商家把一些大白菜剥开菜叶剩下包心来冒充娃娃菜，再用比大白菜高的价格售出，以此来牟取利益。为了避免大家在购买娃娃菜的时候出现大乌龙，下面妈网百科给大家支支招，轻松应对购买娃娃菜的时候遇到的困难。
1、色泽
娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
2、外形 表面
娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
3、包心
大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。
除了上述的介绍以外，娃娃菜现在还分为南方娃娃菜与北方娃娃菜，南方娃娃菜多数都是时令菜，而北方的娃娃菜有可能是冬储菜，因此在购买的时候可以用手捏一下采柄看看是都有水流出，如果没水或者水分较少则有可能冬储菜或者不是娃娃菜。
娃娃菜汤_娃娃菜汤营养价值高吗
娃娃菜汤营养价值高吗娃娃菜汤做起来不需要太长时间，那么娃娃菜汤营养价值高吗？娃娃菜汤营养价值高。吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，
娃娃菜的选购技巧_娃娃菜的存储
娃娃菜的选购技巧挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜
娃娃菜的功效_娃娃菜的功效与作用
娃娃菜的功效与作用娃娃菜是白菜的一种，但比大白菜要嫩，那么娃娃菜的功效与作用是什么呢？娃娃菜营养丰富，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能够加速肠道内毒素废物的排出，有排毒通便，预防便秘的功效，能够排毒美容，还能够预防结肠癌症的发生；含有多种维生素，可以促进体内毒素的排出，能够保持皮肤的弹性，起到美白淡斑
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