豇豆炒茄子怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-05 03:27:42 1863 ℃
想要做出好吃的豇豆炒茄子，好的食材很重要。下面妈妈网百科教一下大家挑选好的豇豆。
首先大家可以看外表，不要选择外表有伤的，划痕的，或者斑点的。应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，会没那么好吃。刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，而时间久了的豇豆会变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位，说明豇豆可能已经变老了，大家就不要选了。
过粗的豇豆应该是很老的了，过细的吃起来又没有什么味道。建议大家挑选的时候选择中等粗细的。短的豇豆可能会比较老，所以可以选择长一点的。
茄子话要选择一些颜色红紫或黑紫色的，比较鲜嫩一点。然后要看花萼，花萼越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。还要选择软硬适中的茄子。
豇豆炒茄子
豇豆炒茄子豇豆炒茄子这道菜相信大家在很多饭店都吃过，但是自己又试过在家做没有呢？下面妈妈网百科教大家做一下这道让很多人喜欢的菜式吧。主料：茄子一个、豇豆适量配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉做法：1、茄子洗净切长条，豇豆焯水后沥干，
豇豆炒茄子怎么做好吃
想要做出好吃的豇豆炒茄子，好的食材很重要。下面妈妈网百科教一下大家挑选好的豇豆。应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，会没那么好吃。如果豇豆上有黄色的部位，说明豇豆可能已经变老了，大家就不要选了。过粗的豇豆应该是很老的了，过细的吃起来又没有什么味道。短的豇豆可能会比较老，所以可以选择长一点的。
豇豆炒茄子的营养价值
豇豆含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸等多种营养物质。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。茄子含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
Hash：95b1427914da55acd1e7baaf4387292e9e74dd26
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。