绿豆芽应该怎么发
BY：大叔18岁 2024-07-20 21:29:35 888 ℃
绿豆芽顾名思义是用绿豆发芽而成，其实自发绿豆芽非常简单，而且自己动手比直接在外面买更加安全放心。绿豆芽怎么发才能一次成功，味道可口呢？首先，必须注意的是，自发绿豆芽需要两个很重要的条件，一个就是干净，另外一个就是适宜的温度。
1、将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
2、头天晚上泡好绿豆，第二天早上绿豆全都绽开了。这时可以将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，温度最好保持在20多度左右。操作时要注意，手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉。
3、待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它疯长。
值得注意的是，绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的。假如豆芽见光后发出来会变成粉红色，吃起来也是苦的，所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器。
绿豆芽做法 绿豆芽炒韭菜 呛爆绿豆芽
绿豆芽的营养价值高，因为绿豆芽在形成的过程中会增加蛋白质、维生素，所以绿豆芽的口感丰富，价格便宜，那么，绿豆芽怎么做好吃呢，苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍绿豆芽的美味做法“绿豆芽炒韭菜、呛爆绿豆芽”，一起来了解下吧。
绿豆,（附：绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮）
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽的选购_绿豆芽的存储
绿豆芽的选购消费者可以采用“一看二闻”的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。略显黄色，不太粗，水分适中，无异味，以6厘米左右的长度为最好。茎部长而细、不易折断者次。
Hash：41d13cc654f70723cca589bb4ee8421bfd5cf948
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。