想要制作红酒焖蜗牛这道菜,它的材料怎么买呢?红酒和一些调料我们是随处可以买到的,但是蜗牛该怎么买呢?菜市场和超市都是很少见有蜗牛卖的,因此买到新鲜的蜗牛确实比较难,这时候我们可以选择购买蜗牛罐头,现在很多宾馆也是使用蜗牛罐头的,一些大型的超市有卖的,如果大家找不到的话,可以选择在网上买,网上的选择比较多,而且绝对可以买到。
我们在网购网站上搜了一下,有不少蜗牛罐头出来了,让我们来看看具体的价格吧。
新丽牌法式蜗牛罐头850g 价格:45元
Burgundy白玉蜗牛冻肉500g 价格:45元
宏芙白玉蜗牛冻肉500g 价格:48元
主要就是这几种品牌的蜗牛肉了,大家可以根据自己的选择来购买,需不需要壳可要看清哦,有些是带壳的,而不少都是直接取出处理好的蜗牛肉,大家看看自己想要哪一种吧。
1、消化能力较弱的人红酒焖蜗牛在烹制过程中,肉质已经被制作得十分细软,不会对肠胃造成负担,因此很适合肠胃功能不给力的人。
红酒焖蜗牛是一道正宗的法国菜,蜗牛经常作为法餐的头盘开胃菜,在制作上也十分精细,蜗牛肉与壳经过分离再结合的过程,整道菜能够带给你不少惊喜哦,再加上美味的红葡萄酒来助兴,绝对可以勾引你的胃,让我们来看看这道菜怎么做吧。
红酒焖蜗牛不仅是一道风味菜肴,而且它的功效和营养也是有不少的,首先蜗牛就是一种营养价值很高的食物,有不少健康功效,蜗牛中的蛋白质含量很充足,含量比牛羊猪的肉都要丰富,但是脂肪却比它们都要低,还含有各种矿物质和维生素,很适合给身体虚弱和营养不良的人食用。蜗牛中含有含有酶,可以化积除滞,
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