番茄土豆牛腩怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-16 10:47:10 1687 ℃
在西红柿土豆炖牛腩中，可别小看了小小的一个土豆，土豆的柔绵口感，中和了西红柿的酸软以及牛腩的韧实，土豆可是很重要的哦，而有时候，我们可能会买到有涩味或麻口的土豆，要是不好好处理了这涩味，西红柿土豆炖牛腩的味道可会大打折扣的哦。
要去掉土豆中的涩味，我们可以在烹调前将切好的土豆放在淡盐水中浸泡1分钟左右，注意时间不宜过长，否则会破坏其营养成分哦；再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。同时，盐会加重涩味和苦味，所以，可以在快出锅时再放盐，土豆中的涩、苦的成分已去掉了，即使放入盐也不会涩苦了。
土豆番茄能一起炒吗 土豆+番茄是绝配
土豆番茄能一起炒吗土豆和番茄是可以一起吃的，而且对人的健康很有好处。所以土豆搭配番茄是绝配，尤其是做成土豆番茄汤不仅味道鲜美，还功效强大。土豆番茄汤的功效1.养脾胃、防便秘中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。研究人员发现，与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55%。
素炒三丁美容减肥：番茄、土豆、豌豆
原料番茄150克，土豆150克，豌豆100克。做法详解番茄洗净，用沸水烫一下，撕去外皮，切成丁；土豆去皮，洗净，切成丁，待用。取干净炒锅置于旺火上，倒入清水适量烧沸，豌豆入沸水锅中烫熟。炒锅洗净烧热，倒入植物油，待锅中油温升至六七成热时，煸香葱花，放入土豆丁略炒，再放入番茄丁与豌豆，加精盐、味精炒拌均匀入味，出锅装盘即可。食之有道以每百克净番茄为食用单位，其中含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、粗纤维0.3克、矿物质0.4克、钙8毫克、磷22毫克、铁0.3毫克、还含维生素C等其他营养物质。
土豆牛腩番茄汤
土豆牛腩番茄汤的做法番茄、土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，三者结合不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是非常适宜天冷的冬季常食的美味佳肴，热呼呼的非常好喝。下面我们就来学习几种这道美味保健汤的做法吧！做法一主料：牛腩250、克土豆1个、西红柿2个、胡萝卜1个调料：食盐
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