冻芝士蛋糕的做法
BY：大叔18岁 2024-11-01 02:17:56 581 ℃
冻芝士蛋糕有酸奶冻芝士蛋糕和柠檬冻芝士蛋糕等。两种的口味都比较“小清新”，酸奶可开胃助消化，柠檬特有的香味加上浓香的起司，想想就迫不及待品尝了，下面我们就来学习一下酸奶冻芝士蛋糕的做法。
准备材料：
主料：奶酪250g、原味酸奶180g、
辅料：细砂糖12g、柠檬汁10g、淡奶油170g、吉力丁片2片、樱桃8个柠檬皮1/2个、开心果4个、黄油25g、奥利奥饼干60g、清水100g
制作过程：
1、将奥利奥饼干捣碎备用
2、黄油隔热水融化，把捣碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中，并且搅拌均匀
5、加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖
7、把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀
9、分三次加入淡奶油均匀
10、最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀，再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅
11、柠檬皮切成细丝，入锅注入水大火煮开后倒掉热水，同样的方式加热三次，最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉
12、樱桃洗净备用
13、先将一半的芝士馅倒在模具中，把樱桃放在中间，再加入另一半芝士馅，填平，入冰箱冻四个小时以上
14、冻了一晚的芝士蛋糕准备出脱模
15、用风筒吹四周方便脱模
16、打发50克奶油用圆形裱花嘴裱出网状来
17、最后放上柠檬皮及开心果装饰即可步
芝士蛋糕的做法-芝士蛋糕怎么做？
芝士蛋糕的做法芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
芝士蛋糕是什么？芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕的做法芝士蛋糕是什么？芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。Step4：模具应该是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好，这样最后好脱模，我脱的好累，而且底部幸好先垫了油纸。
芝士蛋糕的做法芝士蛋糕怎么做好吃
鸡蛋糕是做法最普通的蛋糕，最受人们欢迎的蛋糕就要数芝士蛋糕了。很多人钟情于芝士那股特别的味道，芝士蛋糕的做法都是一样的，但是吃起来的味道如何才能出众，看看小编介绍的做法吧。鸡蛋糕是做法最普通的蛋
Hash：6dde883343ff290bccb1ee72306aab1494f812f1
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。