芋头的食用注意事项
BY：大叔18岁 2024-07-17 01:00:13 1601 ℃
芋头是家常菜里面非常常见的食材，很多人常常都喜欢讲芋头与土豆混淆在一起。但其实两者是完全不同的食材。大芋头可以做出很多美食，但是在食用过程中我们还是需要特别小心。那么芋头的食用注意事项有哪些呢？
1、止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
2、挑选：体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3、调味：芋头，是一种脾气固执的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
4芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
拔丝芋头_拔丝芋头怎么做好吃
拔丝芋头怎么做好吃芋头不只是可以做甜汤，也可以用来做好吃的菜，其中就有拔丝芋头，那么拔丝芋头怎么做好吃呢？准备芋头半只，削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状，准备白糖小半碗，油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。炒糖，很关键！锅内倒油少许。油稍热即放入白糖，小火用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色
芋头食谱做法 剁椒芋头和芋头粥
食谱一：剁椒芋头食材：芋头500克、剁椒酱4勺、糖、耗油。剁椒的做法是我们生活中非常常见的一种，食用这款剁椒芋头是可以很好的中和身体的酸碱性，预防胃酸过多。芋头中是含有丰富的微量元素，我们食用是可以很好的维持身体各项功能的正常，而且对于帮助消化和增进食欲是非常的有帮助，芋头中含有的钙质和氟，是很好的保护牙齿。芋头粥对于病后恢复和体虚的人群是有很好的作用。
小芋头_小芋头的做法大全
小芋头的做法大全小芋头选择沙一点的会好吃些，那么小芋头的做法大全是什么呢？素烧小芋头。热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可
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