三文鱼的简单吃法是什么

虽然很多朋友对于三文鱼的吃法很熟悉，但是说到三文鱼的简单吃法是什么的问题时，恐怕很多朋友就会倍感困惑了，其实没有关系，接下来我们就可以来看看这种问题的答案是什么了。

三文鱼生的制作材料：

三文鱼100克;圆白菜叶1片;紫甘蓝叶1片;柠檬汁1茶匙(5ml);橄榄油2茶匙(10ml);芥末2茶匙(10克);美极酱油2汤匙(30ml);

做法：

1)将圆白菜和紫甘蓝洗净，切成细丝，在清水中浸泡5分钟。

2)三文鱼切成碎粒，调入柠檬汁和橄榄油搅拌均匀后腌制2分钟。

3)将圆白菜丝和紫甘蓝丝捞出沥干水分，平铺在盘子上，将三文鱼粒放在菜丝上。

4)芥末挤到小盘中，倒入美极酱油，搅拌后，取三文鱼沾食即可。

超级啰嗦：

因要生食，建议到大型超市购买三文鱼。目前三文鱼在市场上分两种，冰鲜和冷冻的。如果生食，最好选择挪威冰鲜的三文鱼，从打捞到超市售卖的时间，不超过48小时。冷冻的三文鱼一般来自智利，不建议生食，但可以用来做菜。

如果买的三文鱼一次吃不完，可放在冰箱冷冻室内保存，食用前，把三文鱼拿出冷冻室，转移到冷藏室解冻，千万别用热水浸泡的方式解冻哈。

制作三文鱼时，手和刀上会有腥味，柠檬挤完汁后，暂时不要仍，用废柠檬皮擦下手和刀，可以彻底去除腥味。

那么关于三文鱼的简单吃法是什么的问题就是以上所描述的那样，当大家知道了具体的做法之后，就可以在家中好好的常识一番了。