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我们在选择蔬果时往往会挑选漂亮可爱的,但是有句俗语叫“歪瓜裂
枣”,说的是在选瓜选枣的时候一定要条难看的,因为越是难看的会越甜。其实选
土豆也是如此,越丑越好吃!
随着气温的上升,
运动的人也越来越多,日前,专家建议运动
爱好者们在
饮食中增加
土豆的摄入。
作为国际运动营养专业
领域的一个普遍共识,许多国家均推崇
运动员每餐食用不低于两种富含
碳水化合物的食物。日常的
碳水化合物来源非常丰富,但
健康并且低脂的才为优质碳
水化合物,除了我们所熟悉的
谷类、
面食外,土豆是极佳的
碳水化合物来源,一个中等大小的带皮土豆(148克)的碳水化合物总量为26克,并且不含
脂肪和
胆固醇;其次,土豆
钾的含量非常丰富,超过
香蕉,也比一般的谷类要高很多,钾有助于维持正常神经冲动的传递、帮助
肌肉正常收缩,预防
肌肉痉挛。
在运动膳食中土豆一直以来备受推崇,例如
烤土豆、土
豆沙拉、
牛肉炖土豆等这些菜肴会经常出现在国际赛事上运动员比赛期间的
食谱中。
土豆炖豆角_土豆炖豆角怎么做
土豆炖豆角怎么做土豆炖豆角属于比较常见的家常菜,但很多人都不知道,土豆炖豆角应该怎么做呢?首先猪后臀尖肉切块,焯水;豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,放入土豆、豆角翻炒均匀;加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜
土豆的选购_土豆的存储
土豆的选购土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。土豆的存储1.土豆存放在5
土豆的吃法:新土豆多炖,老土豆醋炒
而土豆的新鲜程度也会影响其烹调方法。此外,在炒土豆丝前,先用加点食醋的水浸泡,不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊,更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等营养流失。土豆的经典做法,青椒一个,土豆2个、蒜、米醋、盐准备齐全。待土豆丝炒熟之后关火出锅即可。
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土豆
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