奶粉快到保质期能喝吗?有以下两种情况:
1、快到保质期的没开封的奶粉:理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉:如果开封时间在一个月内,理论上可以喝;超过一个月,尽量不要喝。
当然,我们还是要看具体的奶粉性状,看看它是否变质了。喝之前先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常,有没有结块等现象。变质的话,即便没到保质期,或是开封不到一个月,也不能喝的。
要知道,奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样,而是指,过了保质期,奶粉有可能会变质。不过,奶粉变质是一个量变引起质变的过程,不是说变质就变质,上一秒还是好奶粉,下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?我们通常所说的保质期,也只是理论上的一个值,并不表示,只要过了那个时间,它就一定会变质,只是它变质的几率增加而已。一般说来,快到保质期,也就是还没到保质期,这时候奶粉还是可以喝的。
各款奶粉的保质期时间不尽相同,婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月,也有少数奶粉的保质期达到了3年;而且听装保质期长于盒装和袋装。
不过要注意一点的是,奶粉罐罐身标注的保质期,仅指未开封奶粉的保质期,而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年,但奶粉罐一旦打开了,最好让宝宝在1个月内吃完,不然奶粉容易受潮,且容易滋生细菌。
那到底什么样的奶粉是变质了的?如果是未开封的奶粉,可以通过听声音初步判断。用手摇动奶粉罐,如果是“沙沙”的响声,则代表奶粉干燥;如果是“轰轰”的响声,则很可能是受潮了。
当然,最后你还是要开罐检查。以下是一些常用的判断方法,大家可以参考一下:
正常的奶粉有淡淡的乳香味,如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味,或是其他异味,那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味,往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味,比如可能有烟味,油烟味等。
正常的奶粉粉质细腻,呈淡黄色或乳黄色,粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块,捏起来也不易碎,或是黏糊糊的,那就是变质了(大多是受潮)。
正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态,奶液乳白色,具有奶香味;变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗,有焦粉状沉淀,或大量凝固颗粒上浮,或有酸臭味。
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