教你识别西洋参的产地食材选购
BY：Abigail 2024-11-04 11:14:25 1729 ℃
人们喜欢买一些西洋参来炖鸡等食品，但是如何知道自己买的是否是真正进口西洋参呢？下面介绍一下进口西洋参和国产西洋参的鉴别方法：
１、进口西洋参：色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理；气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足；断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。进口参外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白，质轻皮细；断面平坦,稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。
２、国产参：根头横环纹稀少，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理；气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。
猪心炖西洋参的食材挑选
下面我们来看一下西洋参和猪心在挑选上有哪些技巧。新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。
教你识别西洋参的产地食材选购
人们喜欢买一些西洋参来炖鸡等食品，但是如何知道自己买的是否是真正进口西洋参呢？下面介绍一下进口西洋参和国产西洋参的鉴别方法：１、进口西洋参：色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理；气香而浓，味微甜带苦，口感
西洋参片的作用,西洋参片的食用方法,西洋参的食疗价值有哪些,西洋参如何食用治病
一、西洋参片的作用1、增强中枢神经系统功能西洋参片中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。2、保护心血管系统常服西洋参片可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气
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