更新时间:2024-07-20 03:13:42

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鸡蛋羹鸡蛋羹放多少水

BY:大叔18岁 2024-07-20 03:13:42 758 ℃

  鸡蛋羹,鸡蛋羹放多少。大家在日常生活中最经常吃到的就是鸡蛋了,并且鸡蛋的购买方式比较便捷,各大超级市场以及菜市场都有贩卖。但是,你都利用鸡蛋做一些什么菜呢?下面,为大家推荐鸡蛋羹。

  鸡蛋羹

  主料:鸡蛋10个。

  辅料:精盐5克,香油2克,温开水1公斤。

  制法:1、 将鸡蛋打入盆内,加入温开水、精调匀待用。

  2、 锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸至成凝固状(似豆腐脑状)即熟,出锅后滴入香油,即可食用。

  特点:软嫩,味美,营养丰富。

  制作关键:鸡蛋放入盆内搅匀再加水,不然蛋液搅不匀,蒸熟蛋羹易沉淀,沾盆底。还要注意加凉开水或温开水,千万不能加凉水,否则蒸熟的蛋羹易起蜂窝。此菜适宜8个月的婴儿食用。

  鸡蛋羹,鸡蛋羹放多少水。鸡蛋羹的制作方法虽然简单,但是有许多还是需要注意的,例如放水的量以及蒸气的时间。

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