健康
鲥鱼 做法 酒酿蒸 红烧 网油鲥鱼
鱼的种类比较多，在进行食用的时候大家会选不同营养价值的鱼来吃，鲥鱼刺比较少，营养丰富，宝宝吃、小孩吃都比较适合，那么，鲥鱼怎么做好吃呢?苹果绿天然养生专家说酒酿蒸鲥鱼、红烧鲥鱼、网油鲥鱼都不错，一起来了解下做法吧。
酒酿蒸鲥鱼：材料需要钱塘鲥鱼750克、甜酒酿1盒、葱丝、红椒丝、味精、盐、绍酒、姜汁。先把鲥鱼去内脏不要去鱼鳞，用绍酒、盐、味精、姜汁腌10分钟左右。在把腌好的鲥鱼装盘，将酒酿抹在鱼身上入蒸箱蒸，8分钟以后盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可完工。
红烧鲥鱼：材料需要鲥鱼、味精、白糖、酱油、冬笋、香菇调料盐、葱、姜、料酒、花生油、香油、蒜、淀粉、花椒。先把鲥鱼处理干净。在爆香葱、姜、蒜，并且加鱼煎一下烹入料酒，加配料、汤，调味。在慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，加香油即可。
网油鲥鱼：材料需要猪网油150克、糖猪权油丁10克、熟猪油25克、白糖25克、冬笋肉25克、酒酿15克、中面350克、葱结1个、香醋25克、姜1片、嫩姜末5克、绍酒25克、火腿20克、精盐10克、水发冬菇1只。先把鲥鱼开膛除去内脏和鳃，保留鱼鳞并用清水洗净，在把火腿、冬笋切成约0.15厘米的片、香菇去蒂洗净。然后网油洗净后揩干。香醋、嫩姜末放在同一碟内，把猪网油摊平放冬菇、火腿片、笋片，在两侧撒上猪油丁，把鲥鱼摆放在其中，在加入调味料上笼用旺火急蒸10~15分钟即可。
鲥鱼做法就为大家介绍到这里，苹果绿天然养生专家说鲥鱼做法简单，吃起来口感丰富，但是要注意在制作的过程中火候要掌握好，而且在选择配料的时候注意食材之间的禁忌，让美味的鲥鱼营养充足，同时对自身健康也有着很好的帮助。
鲥鱼做法 酒酿蒸 红烧 网油鲥鱼
苹果绿天然养生专家说酒酿蒸鲥鱼、红烧鲥鱼、网油鲥鱼都不错，一起来了解下做法吧。酒酿蒸鲥鱼：材料需要钱塘鲥鱼750克、甜酒酿1盒、葱丝、红椒丝、味精、盐、绍酒、姜汁。在把腌好的鲥鱼装盘，将酒酿抹在鱼身上入蒸箱蒸，8分钟以后盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可完工。先把鲥鱼处理干净。
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鲥鱼做法酒酿蒸红烧网油鲥鱼
苹果绿天然养生专家说酒酿蒸鲥鱼、红烧鲥鱼、网油鲥鱼都不错，一起来了解下做法吧。酒酿蒸鲥鱼：材料需要钱塘鲥鱼750克、甜酒酿1盒、葱丝、红椒丝、味精、盐、绍酒、姜汁。在把腌好的鲥鱼装盘，将酒酿抹在鱼身上入蒸箱蒸，8分钟以后盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可完工。先把鲥鱼处理干净。
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鲥鱼是什么鱼 有哪些好处
鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。
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鲥鱼的营养价值_鲥鱼的选购技巧
鲥鱼的营养价值1、鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富；2、鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处；
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鲥鱼
[俗名]三黎。[性味]性平，味甘。[功效]补虚损，益脾肺。[宜食]适宜体质虚弱，营养不良者食用；适宜小儿及产妇食用。适宜带鳞洗净后，五味调料蒸食为好。《日用本草》：“凡食，不可煎熬，宜以五味同竹笋、荻芽带鳞蒸食为佳。”《随息居饮食谱》：“甘
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多吃鱼更聪明,夏季吃鲥鱼最佳
民间养生有这样一种说法--“春边秋鲤夏三黎”。三黎鱼又称鲥鱼，本草纲目》称鲥鱼“肉，甘平无毒，补虚劳。此外，鱼全身都是宝，鱼的精华就是鱼眼睛;鱼泡，可以润肺、止燥咳;鱼卵含有十分丰富的蛋白质。鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。民间有
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鱼全身都是宝夏季吃鲥鱼最好
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容
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鲥鱼怎么烧
平时，很多人都喜欢吃一些口味好、热量低、营养又丰富的东西，比如鲥鱼。鲫鱼怎么烧在做之前，要准备好材料，一条鲥鱼，辅料香菇、白糖、酱油、花椒等。在做时，最好要准备一些新鲜的鲥鱼，口感会更好，营养也会更丰富。酒酿鲥鱼也很好吃，它口感很好，也容易被吸收。冰冻鲥鱼怎么做好吃它的做法有很多，红烧或煲汤喝等都可以，非常滋补，很美味。鲥鱼的营养价值它是一种平性的东西，对脾胃很好，经常吃，可以预防便秘。鲥鱼怎么处理干净首先，将它洗干净后，把它外面的一些鳞片刮干净，然后去掉鱼头上面的鱼腮。
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如何挑选鲥鱼
肥壮的鲥鱼体宽肉厚。挑选到新鲜和美味的食材也能够让我们的生活品质得到很大的提高，上面就是对什么样的鲥鱼好的介绍，这样我们可以按照上面的方法去试一下，这样能够买到更多新鲜和美味的鲥鱼了。
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