小麦粉增白剂超标长食肝损害严重
BY：Valarie 2024-08-14 23:25:08 844 ℃
近日，山东沂南县质监局发布消费警示：根据最新抽查结果显示，个别外地小麦粉产品过氧化苯甲酰含量超过国家标准。如果市民食用小麦粉后出现恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象，可将小麦粉送交质检机构检验，质检所将免费进行检验，发现不合格产品一律依法查处。
据介绍，过氧化苯甲酰作为小麦粉的增白剂，适量加入对小麦粉的增白和熟化有一定的效果（强制性国家标准规定，小麦粉过氧化苯甲酰不得超过0.06g/Kg）。过氧化苯甲酰增白剂超标，会导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成分丧失。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。
沂南县质监局有关负责人提醒市民选购小麦粉时，应注意查看包装上的标志内容是否完整。家庭用尽量选择小包装，保证食用的新鲜度；小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时可用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存；正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜感觉。
小麦粉增白剂超标长食肝损害严重
近日，山东沂南县质监局发布消费警示：根据最新抽查结果显示，个别外地小麦粉产品过氧化苯甲酰含量超过国家标准。如果市民食用小麦粉后出现恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象，可将小麦粉送交质检机构检验，质检所将免费进行检验，发现不合格产品一律依法查处。
小包装面粉大多不添加增白剂
近日，有媒体报道江苏某地生产的面粉增白剂中加入了石灰粉，含量高达30%。虽然事件联合调查组在16日发布的报告中指出在该地生产的增白剂中未发现石灰粉成分，但面粉增白剂问题再次引发广泛关注。据了解，面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰，其规定适用
小包装面粉大多不添加增白剂食材选购
近日，有媒体报道江苏某地生产的面粉增白剂中加入了石灰粉，含量高达30%。虽然事件联合调查组在16日发布的报告中指出在该地生产的增白剂中未发现石灰粉成分，但面粉增白剂问题再次引发广泛关注。据了解，面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰，其规定适用
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