猪肉品质鉴别简易方法
BY：Ophelia 2024-08-18 03:22:17 114 ℃
注水猪肉鉴别方法购买时，指压猪肉，形成凹陷，放开后，很快弹起，则没注水。如凹陷弹起缓慢，并有液体渗出，可能是注水猪肉。
消费者在购买鲜猪肉时，首先要看经营者是否具有相关的合法手续（营业执照、卫生许可证），所经营的猪肉是否加盖有检疫验讫印章和持有检疫证明。掌握猪肉品质鉴别的简易方法也会有帮助。
母猪肉鉴别方法母猪肉质表面条纹较粗糙，呈暗红色，肌肉脂肪少，排骨弯曲度大，皮面厚而黄，毛孔大而深。
注水猪肉鉴别方法购买时，指压猪肉，形成凹陷，放开后，很快弹起，则没注水。如凹陷弹起缓慢，并有液体渗出，可能是注水猪肉。
黑猪肉_黑猪肉与白猪肉的区别
黑猪肉与白猪肉的区别黑猪肉和白猪肉虽然都是猪肉，但这两种猪都是不一样的，那么黑猪肉和白猪肉的区别是什么呢？黑猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性，即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。黑猪肉的肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，这主要是因为黑猪每天都以玉米、麦糠
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私宰生猪查出瘦肉精_瘦肉精危害你知道多少
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