一般是不需要洗的。
只要是从正规超市买回来的盒装冷冻
羊肉卷,都是清洗加工好的,卫生有保障,吃之前是不需要洗的。直接下锅煮熟就行了。
羊肉卷可以洗吗
当然,如果您实在不放心,想洗就洗吧。毕竟确实有的存在卫生隐患。比如有的地方片牛羊肉,就是把冻成柱状的牛羊肉棍直接填到一个机器里,机器按了几把大刀片,机器一开刀片就旋转起来,一片片肉片或肉卷就出来了。估计不但屠宰的时候不洗,制作肉棍和运输肉棍的过程也很脏。洗洗更放心。
只是,洗的过程容易碎倒是真的。而且,羊肉卷冻着是卷,一洗完估计就成坨了。机器片出来的肉非常薄,一洗过后,就啥都不剩了,您就是吃棉花,也比洗过的肉好吃。
小贴士
总的来说,羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不洁的东西”就别吃冻肉片了。
当然,实在想保证清洁,涮的羊肉一定熟透熟透。只是,那会老得跟木头一样,不是很好吃就是了。
还有一种补救办法是吃鲜肉片,就是买来羊肉,用后腿或者黄瓜条,洗净,稍冻一下,到肉冻得变得硬了点,自己在家切大薄片,可以先腌制,然后涮,这样就干净卫生多了。
羊肉卷是纯羊肉吗 如何辨别羊肉卷是纯的羊肉
羊肉卷是纯羊肉吗按理说正品羊肉卷肯定是要用纯羊肉做的。如何辨别羊肉卷是纯的羊肉1、看包装有的包装袋上的配料中可能会注明,含有猪肉成分的就是合成肉。调制混合羊肉卷也有市场价值市面上销售的羊肉卷,很多都不是纯羊肉,里面都掺杂了其他的肉类。
山羊肉和绵羊肉的区别 山羊肉和绵羊肉哪个好吃
山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。一般来说,济南人和南方人更喜欢吃山羊,而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少,脂肪主要聚集在腹下,更瘦一些,肉质比较紧,相对更适合济南人口味。
羊肉的选购_羊肉的存储
羊肉的选购优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短,肉不黏手,质地坚实;脂肪呈白色或微黄色,质地硬而脆。如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜,不宜选购。另外,买肉时,
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