话梅是一种日常经常见到的零食,在工作和学习的空闲间隙,大家想吃一点东西时,都喜欢选择话梅,因为它的口味是非常好的,酸酸甜甜的,还可以让人提精神,但是在这里我们要说的是,对于小孩子,要尽量少他么吃话梅,因为对小子的身体不好。
话梅肉让很多人“爱不释口”,其实这种蜜饯类食品几乎是各种甜味剂的大集合!看看它的配料表就知道了:鲜杏肉,白砂糖,食盐,奶油,柠檬酸,甜菊糖苷,阿斯巴甜,甜蜜素,甘草,香兰素,乙基麦芽酚,山梨酸钾,糖精钠,安赛蜜,苯甲酸钠。
白砂糖自不必说。甜菊糖苷和甘草糖是天然植物中的甜味物质。阿斯巴甜是来自氨基酸的高效甜味剂,而甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是货真价实的合成甜味剂,它们都没有什么营养价值。它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍,只需加一点点就足够甜了。
这么多的甜味物质,自然会令人发腻。于是需要添加柠檬酸和食盐,用酸味和咸味帮助味道变得生动。香兰素和乙基麦芽酚都是增香用的添加剂,它们能让甜味变得香浓诱人。乙基麦芽酚本是面包香气中的成分,而香兰素原是一种香草中的成分,有奶油糖的香甜气息。一些产品之所以味道超群,奥秘之一正在于这两种东西,而且只需要加极少一丁点。
不应让孩子过多食用话梅之类的零食,因为他们解毒功能较弱,如果再加上饮料和其他食品中的类似添加剂,难免添加剂的总量过高,可能带来不良副作用。
所以说,并不是所有的休闲小零食都是适合小孩子的,大人吃的东西还是要和小孩子吃的东西区分开来的。
话梅的做法大全话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞
话梅糖是什么糖有很多种,其中话梅糖算是比较营养的,但是很多人不知道,话梅糖是什么来的呢?大部分的话梅糖当中还有糖分,因此掩盖了话梅本身的酸性,从根本上来说还是酸性食物。嘴谗时,吃点话梅糖既能解谗又能延缓衰老。因为话梅中有帮助身体内的血液酸碱达到平衡,因此它对肝火旺盛的人有降肝火,助消化及滋养肝脏的功
话梅的热量高吗话梅属于比较常见的零食,但大多数零食的热量是比较高的,那么话梅的热量高吗?话梅的热量是每100g中有168.02大卡,热量还算比较高的,不过话梅的热量处于中等的位置,比蔬菜水果高,但是比其他零食来说还是不算高的。话梅中的膳食纤维和丰富的微量元素,能促进人体新陈代谢和各种功能的调节协调起
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